Cookbook tháng 3: Mật mã yêu thương - Ngọt

“Tôi nghiệm ra rằng, một cô gái/một chàng trai biết nấu ăn hẳn sẽ là một người tình tuyệt vời, bởi họ có giác quan…thứ 7.

Bạn tin không?

Đó là thứ giác quan sắc bén khiến họ “cảm” được chiều thứ 7 của cảm xúc: sự thăng hoa khi kết nối cả năm giác quan nguyên thủy rồi cộng với sự linh cảm tinh tế (giác quan thứ 6) để tạo ra một món ngon khiến người thưởng thức rung động.

Tôi những muốn lần mò đến tận cùng để dò ra thứ mật mã của giác quan thứ 7 ấy. Và đó là hành trình mà tôi đang tìm kiếm, bước đi, và chia sẻ: hành trình trong nhà bếp!”.

Lời ngỏ của Phan Anh (Esheep) ngay từ đầu đã kích thích sự tò mò cho bất cứ ai cầm Esheep kitchen: Mật mã yêu thương – Ngọt trên tay. Nấu ăn không phải đơn thuần là một nhiệm vụ khó nhằn, cũng không hẳn chỉ để “cho xong bữa cơm trong nhà” – nấu ăn là một cách để thắp lửa hạnh phúc, để khám phá bản thân. Ý cô ấy là như thế!

Esheep kitchen: Mật mã yêu thương – Ngọt là cuộc hành trình của “một kẻ yêu Bếp” thích ăn ngon, thích tìm tòi, mày mò cho ra những món ngon và bánh trái đẹp đẽ. Được truyền cảm hứng từ tinh thần bánh ngọt Ý mộc mạc nhưng cực kỳ lãng mạn, Mật mã yêu thương – Ngọt với cảm hứng chủ đạo từ những món bánh Ý đặc trưng, viết về niềm đam mê cũng như kinh nghiệm đúc kết qua nhiều học hỏi và trải nghiệm cùng ẩm thực Ý nói chung và bếp bánh ngọt nói riêng của Phan Anh. Không giống như phong cách và nguyên tắc “giữ bí kíp cho riêng bản thân” của hầu hết các đầu bếp khác, với Phan Anh sự chia sẻ chính là yếu tố quyết định đến thành công và góp phần khiến cuộc sống của cô ấy thêm viên mãn. Và trong cuốn sách đầu tay của mình, cô ấy đã sẵn sàng chia sẻ phân đoạn đầu tiên “Ngọt” – đọc vị “mật mã” các loại bánh, kem và thức tráng miệng với bạn.

Các bạn đã sẵn sàng chưa? Việc “bước một chân lên cuộc hành trình ngọt ngào có khả năng “gây nghiện” khi bạn bắt đầu với những món bánh dễ làm nhất” ấy?

Bìa cuốn cookbook Mật mã yêu thương - Ngọt.

Những món bánh tuyệt vời được Phan Anh (Esheep) chia sẻ trong cuốn sách.