Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn"
Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn"

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn"

Thứ Hai, ngày 28/06/2010 23:01 PM (GMT+7) Thời tiết oi nóng mà có cốc nước sấu chua chua, ngọt ngọt, mát lạnh và thơm thơm vị gừng cay thì thật không gì "mê mẩn" hơn.

Hãy đến với chuyên mục Sức khỏe của Eva để tìm hiểu những bí quyết ăn ngon , tham khảo những bệnh thường gặp trong cuộc sống, bệnh 'vùng kín' của chị em và những bài thuốc hay rất hữu hiệu cho mẹ và bé.

Khâu gọt vỏ sấu là mất công nhất. Bù lại, mấy ngày sau, sẽ được uống nước sấu ngâm vừa chua chua, ngọt ngọt, mùi sấu quyện với mùi gừng. Cho ít đá vào ly sấu này, uống thật sảng khoái!

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 1
Sấu là "người tình" tuyệt vời cho... lưỡi và cổ họng bạn trong mùa hè oi bức

Nguyên liệu:

    * 1 kg sấu
    * 1kg đường đỏ
    * 1 lít nước
    * Một ít phèn chua
    * Gừng

Cách làm:

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 2
Sấu chọn quả không quá già, hay quá non. Chọn quả vỏ hơi sần sùi, đều tay.

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 3
Dùng dao cạo sạch lớp vỏ ngoài của sấu, nếu muốn ngon hơn thì bạn gọt vỏ.

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 4
 Rửa sạch cho hết bẩn sau đó cắt khoanh tròn quanh quả sấu. Bạn đừng cắt hết mà để một chút thịt quả bám vào hạt sấu. Làm như vậy vừa đẹp mắt mà nước sấu lại tiết ra đồng thời thịt quả sẽ ngấm đường hơn.
 
Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 5
Pha nước phèn chua loãng rồi ngâm sấu trong vòng 8 - 10 tiếng rồi rửa sạch lại bằng nước sôi để nguội. Ngâm như vậy để sấu giòn và không bị thâm.

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 6
Đun một nồi nước, khi nước sôi thì đổ sấu vào trần sơ, trần nhanh tay rồi vớt ra nếu không sấu sẽ bị nhũn, không ngon. Vớt sấu ra rồi bạn để nguội.

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 7
Gừng thái chỉ hoặc đập giập. Đun nước với đường đỏ đến khi sôi thì cho gừng vào.

 Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 8
 Để nước đường gừng nguội rồi cho sấu vào ngâm.

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 9
Cho vào lọ đậy kín. Sau khoảng 1 ngày, quả sấu ngấm là ăn được.

Cách làm nước sấu ngon "mê mẩn" - 10
Cốc nước sấu này làm ai cũng cảm thấy thèm thuồng

Eva.vn (Theo Afamily)
(1615 bình chọn, 7/10 điểm)
Tin mục Làm đẹp
Trang chủ EvaMua sắm - Giá cả Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcBếp EvaNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7