"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc
"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc

Chủ Nhật, ngày 24/11/2013 04:09 AM (GMT+7)
Sự kiện: Món ngon cho bé
Đang mùa gấc, em xin mách chị em cách làm dầu gấc cực đơn giản cho vào cháo bột "trị" bé biếng ăn.

Tự tay chuẩn bị những Món Ngon Cho Bé, giúp tình mẫu tử thêm gắn kết, bé "hay ăn chóng lớn" mỗi ngày. Cập nhật các công thức của các mẹ mỗi ngày trên Làm Mẹ Eva.vn.

Mẹ nào khi bắt đầu cho con ăn dặm đều luôn nhớ phải sắm sanh ngay cho bé một lọ dầu ăn. Cho thêm từ 1-2 thìa cà phê dầu mỗi lần vào bát cháo, bột của con là cách tốt nhất để mẹ đảm bảo  sự phát triển của não bộ và hệ miễn dịch cho bé yêu. Mỗi mẹ lại có một lựa chọn về loại dầu và nhãn hiệu cho con. Tuy nhiên, đối với Bon nhà em thì em chuộng dùng dầu gấc "made by mẹ" hơn cả. 

Dầu gấc là loại dầu chiết xuất từ màng đỏ quả gấc – một loại quả được trồng phố biến ở các miền quê Việt Nam. Dầu gấc sánh, có màu đỏ tự nhiên, mùi vị thơm ngon đặc trưng của gấc.

So sánh với dầu oliu có tác dụng lớn trong việc cung cấp omega 3 để phát huy trí não trẻ thì dầu gấc lại có ưu thế riêng dành cho trẻ biếng ăn. Dầu gấc có chứa hàm lượng lớn vitamin A và E - hai nhóm vitamin quan trọng 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu.

Làm dầu gấc không khó, em xin chia sẻ với chị em cách làm dầu gấc sạch và an toàn của mình

Chuẩn bị

- Gấc tươi: 1 quả tầm 1,5kg

- Dầu ăn: 400ml

Cách làm

Bước 1: 

Gấc mẹ- mua về bổ làm đôi tách lấy phần thịt gấc.

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 1

Bước 2: 

Phơi thịt gấc chừng 3 tiếng để se khô bề mặt gấc. 

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 2

Bước 3: 

Sau đó,mẹ tách phần cơm gấc ra khỏi hạt rồi xắt nhỏ gấc ra.

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 3

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 4

Bước 4: 

Cho gấc vào chảo đã được làm nóng sẵn rồi thêm dầu ăn vào. Mẹ lưu ý dầu ăn nên đổ ngập gấc.

Đun nhỏ lửa và đảo đều tay khoảng 5 - 10 phút. Tới khi cơm gấc săn lại như tóp thì vớt phần bã gấc đó ra 

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 5

Hoàn thành:

Muốn gấc trong thì mẹ nên lọc qua cái rây cho sạch phần bã rồi để nguội cho vào lọ thủy tinh. 

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 6
Dầu gấc làm đúng qui trình có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng sử dụng trong vòng 1 năm.

Chúc mẹ thành công!

Mẹ Huyền Hồ

Cùng đọc những bài viết Món ngon cho bé khác trên mục Làm mẹ

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 7 
Tự làm giá sạch cho con: quá dễ

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 8
Mách mẹ: Cháo yến mạch cà rốt thịt bằm

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 9
Công thức cho mẹ: Kem sữa trứng phô mai

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 10
Pate đưa cơm, con xúc vèo vèo

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 11
Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc - 12
Công thức đậu phụ béo ngậy cho con

Mẹ Huyền Hồ (Khampha.vn)
(1888 bình chọn, 8/10 điểm)


Ths.Bs.Lê Thị Hải - GĐTT Tư vấn Dinh Dưỡng, Viện DD Quốc gia

Hãy gọi 1900.1259 để được tư vấn dinh dưỡng những trường hợp: Bé biếng ăn - Bé chậm lớn - Bé còi xương - Bé suy dinh dưỡng.
Hoặc gửi câu hỏi về hòm thư: bslethihai@bekhoemevui.vnđể được trực tiếp Ths.Bs. Lê Thị Hải - Giám đốc trung tâm tư vấn Dinh dưỡng - Viện dinh dưỡng Quốc gia tư vấn, giải đáp.
Chi tiết xem tại websitefacebook

BÌNH LUẬN

"Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc

(2 bình luận)
Xem bình luận
hanh.lisocon: Tự làm dầu gấc
0    0
tks các mẹ đã chia sẻ, về mình cũng sẽ tự làm dầu gấc cho bé nhà mình
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
mẹ nhím: mình cũng hay làm dầu gấc cho con
1    0
mình cũng hay làm dầu gấc cho con lắm, nhưng mình hay dùng mỡ gà, sẽ tốt hơn!
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời

Tin mục Làm mẹ

Tin mục Eva tám
Trang chủ EvaLàm mẹ Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuTình yêu - Giới tínhTin tứcBếp EvaNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7