Chọn ly uống rượu vang "đúng điệu"
Chọn ly uống rượu vang "đúng điệu"

Chọn ly uống rượu vang "đúng điệu"

Chủ Nhật, ngày 19/12/2010 05:00 AM (GMT+7)

Lịch sử ly rượu vang cũng dầy không kém lịch sử chất lỏng kỳ diệu đựng bên trong đó. Qua hàng ngàn năm, vô vàn kiểu ly khác nhau đã được sáng chế, chúng tôi sẽ giúp bạn chọn ly đúng điệu cho bữa tiệc giáng sinh này.

Những kẻ sành vang đều nhất trí rằng các loại rượu khác nhau phải được uống với những loại ly chuyên biệt. Đương nhiên, bạn sẽ chẳng được coi là sành điệu nếu dùng ly cognac để uống rượu vang. Champagne cũng như vang nổ thường được uống với ly có bầu rượu thuôn dài như đóa huệ tây. Vang đỏ nhất định phải đựng trong ly có phần bầu lớn hơn ly dùng cho vang trắng.

Ly uống rượu vang đa phần có miệng ly khum lại, không chỉ tạo dáng gợi cảm mà còn giúp giữ hương thơm của rượu lâu hơn, tập trung hơn không bị tản mát. Điều này hết sức quan trọng khi bạn thưởng thức các loại vang trắng, hay vang đỏ làm từ nho Pinot Noir. Nhiều chuyên gia cũng khuyến cáo rằng ly đựng rượu nên có phần chân (cuống) để chúng ta có thể cầm ly mà không chạm vào phần bầu rượu, tránh làm ấm rượu vang bên trong, cũng như để lại những dấu vân tay vừa không thẩm mỹ vừa làm mờ đi độ trong sáng của ly rượu.

Chọn ly uống rượu vang "đúng điệu" - 1
Những người sành vang đều nhất trí rằng các loại vang khác nhau phải được uống với những loại ly chuyên biệt (Ảnh minh họa)

Nói thì đơn giản vậy song các nhà sản xuất, các thợ thủ công, những chuyên gia thiết kế hàng đầu luôn sáng tạo ra vô vàn các loại ly có hình dạng, trang trí khác nhau để thỏa mãn những sở thích cầu kỳ của những tay chơi sành điệu luôn yêu chiều cũng như không tiếc công sức tôn vinh rượu vang – món quà tặng quý giá của thượng đế. Tuy nhiên, ngoài yếu tố thẩm mỹ hay sở thích, khi chọn ly, bạn cũng cần lưu tâm một số điểm cơ bản sau:

Chất liệu ly

Điều đầu tiên cần bàn tới khi chọn ly uống rượu là chất liệu của ly. Ly pha lê đương nhiên tốt hơn ly thủy tinh bởi pha lê không chỉ đặc biệt trong, không tì vết, mà khi chạm cốc còn tạo ra những thanh âm ngân vang như tiếng chuông. Nguyên tắc chung là ly đựng rượu càng trong và sáng càng tốt bởi “quy trình” thưởng thức vang cũng bao gồm cả việc nhìn ngắm mầu của rượu. (Thậm chí nếu bạn sành vang thì chỉ cần nhìn mầu sắc cũng có thể đoán ra được loại nho làm rượu, tuổi của vang còn trẻ - mới sản xuất, hay già – ủ cẩn thận và được bảo quản lâu năm). Vì thế ly pha lê hay ly thủy tinh trong suốt không màu là lựa chọn hàng đầu.

Burgundy glass

Ly có độ rộng lớn và phần bầu dạng tròn hơn ly Bordeaux, dùng để uống vang làm từ Cabernet Sauvignon. Thiết kế của ly ngoài việc để rượu dễ tiếp xúc với ôxy trong không khí còn có mục đích khi ta đưa ly lên môi, rượu không vào quá sâu trong miệng mà chỉ trên đầu lưỡi giúp cảm nhận hương vị tinh tế của loại vang làm từ giống nho quý tộc Pinot Noir này.

Ly Champagne

Có thể coi ly champagne chân dài làm “siêu mẫu” của họ nhà ly. Cả phần bầu của ly champagne cũng thường có hình dạng thon dài thanh nhã giúp các bọt khí CO2 trong rượu  có quãng đường “catwalk” dài hơn trước khi bay ra ngoài ly. Điều này phục vụ cho yếu tố nhìn ngắm là chính (trước đây người ta thường sử dụng ly nông và có miệng rộng để uống champagne). Thời trang là những chu kỳ lặp lại, ly champagne cổ điển có hình dạng như ly kem đã xuất hiện trở lại trong nhiều bữa tiệc đình đám gần đây. Nhiều người không thích ly có phần bầu dài cho lắm vì tuy có hình ảnh đẹp song khi thưởng thức chúng ta phải dốc ngược cả chiếc ly dài trông không được thanh nhã lắm.

Chọn ly uống rượu vang "đúng điệu" - 2
Ly đựng rượu vang càng trong và sáng thì càng tốt cho việc thưởng thức rượu (Ảnh minh họa)

Bordeaux glass

Ly vang tròn, cao được thiết kế để khi ta đưa lên miệng, rượu vang đổ sâu vào vòm miệng. Ly Bordeaux có thể dùng để uống những loại vang đỏ đậm đà khác của Tân Thế Giới.

Ly vang trắng

Nhìn chung ly dùng để thưởng thức vang trắng mang hình dáng thon nhỏ hơn ly vang đỏ (ngoại trừ ly dùng để uống rượu vang Chardon – nay ủ trong thùng gỗ sồi thường có miệng khá rộng và phần bầu ly nông hơn). Ly có cả phần bầu và miệng hẹp hơn, phần vì để lượng rượu (đã được ướp lạnh) rót vào ly không quá nhiều để lâu sẽ bị ấm, phần vì vang trắng mang mùi thơm tươi mát không có quá nhiều lớp hương phức hợp như vang đỏ nên không cần nhiều ôxy để “thở”.

Ly cho vang đỏ

Ly dùng để uống rượu vang đỏ phải có phần bầu rượu lớn nhằm thúc đẩy quá trình ôxy hóa giúp vang nhanh chóng giải phóng những lớp hương thơm tinh túy nhất đặc biệt là vang quý, đồng thời đủ rộng để khi ta lắc nhẹ rượu không bị bắn ra ngoài.

Ly vang đỏ gồm hai loại chính đại diện cho hai dòng vang Bordeaux và Bourgogne (Burgundy trong tiếng Anh).

(Theo Sành điệu)
(1126 bình chọn, 6/10 điểm)
Thông tin doanh nghiệp
Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7! Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7!
“Chào thứ 7 may mắn” của Deca.vn lại gặp lại các khách hàng...
Đồ chơi tắm là "spa" của riêng bé đó mẹ ơi! Đồ chơi tắm là "spa" của riêng bé đó mẹ...
Mẹ biết không, tắm là khoảng thời gian bé thực sự thư giãn...
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Sự kiện tiêu điểm
Trang chủ EvaVề đầu trang

Chọn ly uống rượu vang "đúng điệu"


Eva Sành điệu


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7