Xôi xéo cho mùa đông ấm áp
Xôi xéo ngon cho ngày mùa đông bớt lạnh

Xôi xéo cho mùa đông ấm áp

Chủ Nhật, ngày 18/12/2011 15:20 PM (GMT+7) Mùa đông đến rồi thời tiết lạnh giá với mùi thơm của hành phi, vị ngậy của dầu ăn, khiến cho những ai thích ăn xôi xéo không thể bỏ qua được.

Cuộc thi trổ tài vào bếp đang được diễn ra trên eva. Hãy chia sẻ “Tuyệt chiêu vào bếp” của bạn tại đây để có cơ hội nhận được những phần quà giá trị. Giá trị giải thưởng lên đến 20 TRIỆU ĐỒNG

Nguyên liệu chuẩn bị:

Gạo nếp cái: 0.5 kg

Đỗ xanh: 300g

Hành khô: 10 củ

Dầu ăn: 1/2 chén

Nghệ tươi: 1 nhánh

Xôi xéo cho mùa đông ấm áp - 1

Cách làm:

Nghệ tươi giã nhỏ vắt lấy nước.

Xôi xéo cho mùa đông ấm áp - 2

Gạo nếp đãi sạch, cho vào bát nước nghệ ngâm từ 5 - 6 tiếng. Đổ ra giá cho ráo nước.


Xôi xéo cho mùa đông ấm áp - 3

Đỗ xanh ngâm 1-2 giờ bằng nước lạnh. Cho đậu xanh vào nồi nấu, cho tới khi chín thì cho 4 thìa cà phê dầu vào, giã nhỏ, nắm thành bánh.


Xôi xéo cho mùa đông ấm áp - 4

Hành khô bóc vỏ rồi mang lên phi thơm.

Xôi xéo cho mùa đông ấm áp - 5

Xôi sau khi chín, thái lát đậu và cho hành vào. Vậy là ta đã có một món xôi xéo cho mùa đông ấm áp.

Chúc các bạn thành công.

Bài dự thi của Bạch Mai Quế (Cuộc thi trổ tài vào bếp của Eva.vn)
(1027 bình chọn, 6/10 điểm)

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7