Video: nào cùng làm "cánh gà xốt me"
Cánh gà xốt cho ngày mát trời

Video: nào cùng làm "cánh gà xốt me"

Thứ Ba, ngày 13/09/2011 05:33 AM (GMT+7)
Sự kiện: Video nấu ăn
Hôm nay, đầu bếp Lâm Phương Vũ sẽ cùng chia sẻ về kỉ niệm, về món ăn mà mẹ anh hay nấu trong những dịp sum họp gia đình của mình. Đó là món Cánh gà xốt me.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu

- 500 g cánh gà, cắt đôi

- ½ củ hành tây, cắt miếng mỏng

- 3 nhánh hành lá, cắt khúc

- 3 trái ớt hiểm, cắt miếng mỏng

- 3 lát gừng, cắt sợi

- 100g xà lách, cà chua, dưa leo để trang trí

- 1 muỗng cà phê hạt nêm từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy

Video: nào cùng làm "cánh gà xốt me" - 1

- ¼ muỗng cà phê tiêu xay

- Dầu ăn để chiên

Nước xốt me:

- 100g me vắt

- 150g đường cát trắng

- ½ muỗng canh muối

Video: nào cùng làm "cánh gà xốt me" - 2

- 2 muỗng canh tương ớt

- ½ chén nước lọc

Nước chấm:

- Muối tiêu + chanh
 
Thực hiện

- Ướp cánh gà với hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy cho thấm.

- Đun nóng dầu ăn cho cánh gà vào chiên chín vàng.

- Nấu sôi hỗn hợp xốt me, lượt lấy phần nước xốt.

- Xào hành tây, hành lá, ớt và gừng cho thơm, thêm cánh gà vào đảo đều.

- Thêm xốt me vào chảo nấu vài phút cho cánh gà thấm gia vị.

- Để cánh gà vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo. Dùng nóng.

(Theo Sức sống mới)
(1126 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7