Tuyệt chiêu cho món cà ri bò
Món cà ri bò ngon tuyệt

Tuyệt chiêu cho món cà ri bò

Thứ Tư, ngày 16/05/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Món cà ri bò rất dễ chế biến và có thể ăn kèm với nhiều món như bánh mì, cơm trắng...

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

1 kg thịt bò bắp 
500g khoai lang đỏ, khoai tây
Củ sả
1/2 lít nước cốt dừa
5g tỏi băm,
Bột cà-ri, lá cà ri
Hạt nêm,  đường
Ngò gai

Tuyệt chiêu cho món cà ri bò - 1

Cách làm:

Thịt bò cắt miếng vuông cạnh 3cm, ướp thịt bò với hạt nêm, bột cà ri, lá cà ri băm nhỏ hoặc giã nát trong 1 giờ cho thật thấm.

Tuyệt chiêu cho món cà ri bò - 2

Khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng to ngâm nước muối 5 phút, chiên vàng.

Tuyệt chiêu cho món cà ri bò - 3

Sả đập dập, cắt khúc. Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào cho săn lại. Tiếp theo cho 2/3 lượng nước cốt dừa vào hầm cho thịt bò mềm.

Tuyệt chiêu cho món cà ri bò - 4

Cho tiếp phần khoai đã chiên vàng vào hầm cho đến khi khoai mềm. Cho hết phần nước dừa còn lại vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc ngò gai thái nhỏ lên trên.

Tuyệt chiêu cho món cà ri bò - 5

Cà ri bò dùng nóng với bánh mì, bún hoặc bánh Rô ti chiên vàng.

Tuyệt chiêu cho món cà ri bò - 6

Chúc các bạn thành công.

Méc đại ka (Eva)
(1050 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7