Tự làm chả mực siêu ngon
Chả mực thơm ngon

Tự làm chả mực siêu ngon

Thứ Tư, ngày 12/09/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Chả mực rất ngon, bạn có muốn biết cách làm nó không?

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 500 g
- Thịt nạc  mông: 100 g
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa, rau dăm, thì là
- Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, bột nêm, súp, mì chính, bột năng (nếu có)

Tự làm chả mực siêu ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Mực tươi làm sạch, thái miếng rồi băm nhỏ.

Tự làm chả mực siêu ngon - 2

Bước 2: Thịt nạc mông rửa sạch băm nhỏ.

Tự làm chả mực siêu ngon - 3

Bước 3: Hành hoa, rau dăm, thì là rửa sạch băm nhỏ.

Tự làm chả mực siêu ngon - 4

Bước 4: Cho mực và thịt đã băm nhỏ vào bát tô. Thêm một ít hạt tiêu, 2 thìa bột năng, bột canh, mì chính vào.

Tự làm chả mực siêu ngon - 5

Bước 5: Thêm rau thơm thái nhỏ ở bước 3 vào bát mực.

Tự làm chả mực siêu ngon - 6

Bước 6: Trộn đều lên ướp trong khoảng 20 phút.

Tự làm chả mực siêu ngon - 7

Bước 8: Đeo găng tay rồi lặn thành từng viên chả tùy ý.

Tự làm chả mực siêu ngon - 8

Bước 9: Rán vàng chả mực với dầu nóng rồi cho bày ra đĩa. Chả mực có thể chấm với tương ớt ăn nóng hoặc đem xốt cà chua đều rất đưa cơm.

Tự làm chả mực siêu ngon - 9

Chúc bạn ngon miệng!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Tự làm chả mực siêu ngon - 10

Mực trứng hấp

Tự làm chả mực siêu ngon - 11

Mực xào dưa chua

Tự làm chả mực siêu ngon - 12

Mực xào sả ớt

Tự làm chả mực siêu ngon - 13

Mực khô xào dứa

Tự làm chả mực siêu ngon - 14

Mực xào dứa chín

Tự làm chả mực siêu ngon - 15

Mực xào nấm hương

(1199 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7