Trứng cuộn cồi sò điệp
Trứng cuộn cồi sò điệp

Trứng cuộn cồi sò điệp

Thứ Hai, ngày 16/07/2012 17:31 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Hương vị lạ của món trứng cuộn cồi sò điệp chắc chắn sẽ lôi cuốn bạn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Cồi sò điệp: 100gr
- Thịt say thật nhuyễn (hoặc giò sống): 100gr
- Trứng vịt loại to: 4 quả
- Hành tây: 1/4 củ nhỏ
- Cà rốt: 1/4 củ
- Hạt tiêu, dầu hào, hạt nêm, gia vị

Trứng cuộn cồi sò điệp - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cồi sò điệp thái nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, thái nhỏ. Cà rốt nạo sạch vỏ, thái nhỏ.

Trứng cuộn cồi sò điệp - 2

Bước 2: Cho cồi sò điệp, hành tây, cà rốt, thịt say nhuyễn, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, một chút dầu hào vào chung một chiếc bát tô. Trộn đều tất cả với nhau.

Trứng cuộn cồi sò điệp - 3

Bước 3: Đập trứng vịt vào một chiếc bát tô khác, cho vào một chút hạt nêm, đánh đều cho lòng trắng và lòng đỏ của trứng hòa tan vào nhau.

Trứng cuộn cồi sò điệp - 4

Bước 4: Làm nóng một chút dầu ăn trong chảo, đổ một nửa chỗ trứng vào tráng ở mức lửa nhỏ. Trứng chín, cho một nửa chỗ hỗn hợp ở bước 2 vào, dùng thìa dàn đều quanh mặt trứng rồi cuốn tròn lại. Làm tương tự với một nửa chỗ trứng và một nửa chỗ nhân còn lại.

Trứng cuộn cồi sò điệp - 5

Bước 5:  Cho hai cuốn trứng vào nồi hấp, hấp chín rồi đem cắt thành những miếng nhỏ.

Trứng cuộn cồi sò điệp - 6

Trứng cuộn cồi sò điệp - 7

Trứng cuộn cồi sò điệp - 8 

Món trứng cuộn cồi sò điệp trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Hoa Hồng (Eva.vn)
(1017 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7