Thư viện thực phẩm Eva: Cải xoăn
Thư viện thực phẩm Eva: Cải xoăn

Thư viện thực phẩm Eva: Cải xoăn

Thứ Tư, ngày 12/01/2011 09:00 AM (GMT+7)

Cải xoăn được coi là loại thực phẩm “đại gia” về dinh dưỡng, bởi nó chứa đầy đủ các chất Vitamin A, C và canxi, đồng thời chứa chất chống ung thư cao. Nó có vị đắng nhẹ đặc trưng nhưng lại rất hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Cải xoăn có quanh năm nhưng nhiều nhất vẫn là vào mùa đông

1. Cách chọn cải

Chọn những cây có màu xanh đậm, lá xoăn xếp vào nhau. Tránh những cây vàng úa, già, khô hoặc héo

2. Bảo quản


Giống như nhiều loại rau khác, cải xoăn chưa rửa, cho vào túi bóng và để trong ngăn rau của tủ lạnh. Nên ăn trong 3 ngày kể từ ngày mua về là ngon nhất, nếu để quá lâu độ đắng của nó càng cao.

Thư viện thực phẩm Eva: Cải xoăn - 1

3. Chuẩn bị

Chỉ lấy phần thân non, nếu thân quá dài, loại bỏ chúng trước khi nấu, nhặt sạch cuống để tránh phần quá già, không nhai được.

4. Chế biến


Ngon nhất vẫn là món cải xoăn xào. Cũng có thể làm rau trong món súp cùng với rau bina hay làm bất  kỳ món ăn nào mà bạn ưa thích.

Cherry (realsimple)
(1169 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10% Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10%
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi đơn hàng...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Thư viện thực phẩm Eva: Cải xoăn


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7