Thơm ngon trứng cút kho tàu
Trứng cút kho tàu

Thơm ngon trứng cút kho tàu

Thứ Ba, ngày 16/10/2012 08:30 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Mát trời làm trứng cút kho thế này đãi cả nhà nhé.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Trứng cút: 20 quả
- Đường: 3 thìa cà phê
- Nước tương: 3 thìa cà phê
- Mắm: 1 thìa cà phê
- Mì chính: ½ thìa cà phê
- Dầu ăn: 3 thìa cà phê

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 1

Cách làm:

Bước 1: Trứng cút rửa sạch cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ.

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 2

Bước 2: Cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào chảo rồi rán trứng cút chín vàng.

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 3

Bước 3: Khi trứng cút vàng các cạnh cho ra bát, cũng chảo đó bạn đổ 3 thìa cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu, thêm một chút xíu nước (công đoạn này để tạo nước màu cho trứng. Nếu bạn có nước hàng rồi thì bỏ qua công đoạn này nhé).

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 4

Bước 4: Tiếp đến cho trứng vào chảo đảo đều, đổ nước hàng vào. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê nước tương đun nhỏ lửa đến khi trứng ngấm gia vị.

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 5

Bước 5: Tắt bếp cho ra đĩa dùng nóng hay nguội đều ngon.

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 6

Trứng kho tàu ngon khi lớp vỏ ngoài giai, giòn, phần bên trong mềm, thơm.

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 7

Chúc các bạn ngon miệng!

Hải Hương

Món ngon tại Bếp Eva:

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 8

Trứng cút chiên xù

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 9

Trứng cuộn thịt gà

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 10

Trứng xào cay

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 11

Trứng cút om nấm

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 12

Trứng cút xốt chua ngọt

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 13

Thịt om trứng cút nước dừa

(1099 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7