Thơm ngon thịt bò xào
Thịt bò xào ngon lạ

Thơm ngon thịt bò xào

Thứ Bảy, ngày 17/12/2011 14:13 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Cuối tuần, hãy làm món thịt bò xào để đãi cả nhà bạn nhé! Chắc chắn sẽ ngon lắm đấy!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Món thịt bò xào này dễ làm và nguyên liệu rất dễ tìm. Cùng thử nhé bạn!

1. Nguyên liệu

- 300g dưa chuột, thái nhỏ dài

- 1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và thái nhỏ dài mỏng hoặc có thể thái sợi

- 2 thìa đường

- 2 thìa dầu thực vật



- 2 thìa tỏi đinh hương băm nhỏ

- 350g thịt bò phi lê cắt và thái lát mỏng

Thơm ngon thịt bò xào - 1

- 2 thìa nước me

- Hạt tiêu đen

- Lá bạc hà

- Lá húng quế

- Ngò gai thái lát

- 2 thìa tỏi chiên trong dầu đun sôi cho đến khi vàng.

Thơm ngon thịt bò xào - 2

- Đậu phộng rang xay nhỏ

- Ớt mắt chim 2 quả

2. Chế biến

Có nhiều loại rau củ cho bạn lựa chọn, tùy theo sở thích của gia đình. Bạn có thể chế biến món thịt bò xào khoai tây cũng rất ngon.

Thơm ngon thịt bò xào - 3

Trộn cà rốt, dưa chuột, đường trong bát lớn, để khoảng 10 phút để chúng ngấm đều nhau.
Đun nóng chảo với dầu ăn trên lửa vừa, cho tỏi vào xào thơm cho đến khi tỏi vàng, thêm thịt bò và muối, hạt tiêu đen và đảo nhanh tay khoảng 3 phút.

Tắt bếp, bỏ chảo ra ngoài, sau đó thêm 1 muỗng canh nước me vào, trộn đều và bỏ sang bên.

Thơm ngon thịt bò xào - 4

Trong bát khác, kết hợp dưa chuột, cà rốt, bạc hà, húng quế, răng cưa, tỏi chiên và thịt bò bột me với nhau. Thêm muỗng canh còn lại của nước me và trộn đều chúng lên.

Bày món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng và ớt lên trên.

Như vậy là bạn đã có một món ăn tuyệt hảo rồi đấy. Nếu không hợp khẩu vị với các loại rau trên, cũng có thể chế biến món thịt bò xào dưa bạn nhé! 

Chúc các bạn ngon miệng!

Chip (Theo CC)
(1083 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7