Thơm ngon món cà ri gà
Món ngon từ thịt gà cho gia đình bạn

Thơm ngon món cà ri gà

Thứ Tư, ngày 03/08/2011 05:18 AM (GMT+7) Món này được xếp trong những món ngon hảo hạng mà nhiều người rất thích. Bạn đã ăn thử chưa, đảm bảo bạn cũng thích mê luôn đó!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1.    Nguyên liệu (6-8 phần ăn)

-    50g ớt đỏ tươi

-    10g ớt khô

-    40g riềng

-    10 củ hẹ tây

-    3 củ tỏi

-    Hạt rau mùi khô

-    1 củ gừng tươi

-    1 muỗng cà phê muối

Thơm ngon món cà ri gà - 1

-    7 lá chanh

-    40g đường cọ

-    3 thanh quế nhỏ

-    6 củ sả

-    Cây sao hồi

-    Hạt thì là

-    600g nước cốt dừa

-    800g nước

-    1 con gà, cắt thành 6 miếng

-    Bột me

2.    Chế biến

Thơm ngon món cà ri gà - 2

Thơm ngon món cà ri gà - 3

Nghiền ớt, tỏi, hẹ tây, rau mùi, muối, hạt thì là, riềng, gừng trong cối, làm nát mịn.

Thơm ngon món cà ri gà - 4

Thơm ngon món cà ri gà - 5

Cho các thành phần còn lại, trừ nước cốt dừa, đường và thịt gà, khuấy trênvừa trong vòng 5 phút, cho đến khi chúng có mùi thơm.

Thơm ngon món cà ri gà - 6

Thêm thịt gà, đường cọ và bột me vào nồi, nấu thêm 5 phút nữa.

Thơm ngon món cà ri gà - 7

Đổ nước vào nồi và đun sôi trong 30 phút trên lửa vừa, nấu đến khi gà chín.

Thơm ngon món cà ri gà - 8

Thêm cốt dừa vào nồi và nấu thêm 15-20 phút nữa.

Thơm ngon món cà ri gà - 9

Tắt bếp và ăn khi còn ấm với cơm.

Thơm ngon món cà ri gà - 10

Chúc bạn ngon miệng!

Cherry (Theo ICK)
(1187 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7