Thơm ngon cá cơm ngần cuốn lá lốt
Cá cơm ngần cuốn lá lốt, dễ làm dễ ăn

Thơm ngon cá cơm ngần cuốn lá lốt

Thứ Bảy, ngày 26/05/2012 17:03 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Món này ngon đấy các bạn ạ!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Hôm nay đi chợ vì không có ý định sẽ mua cá nên khi qua hàng cá mình đi rất nhanh nhưng theo thói quen mắt vẫn liếc qua xem có loại cá gì tươi ngon không. Chợt thấy có một hàng có bán cá cơm ngần mình liền xà vào mua ngay vì đã lâu lắm rồi mình mới thấy người ta bán loại cá này ngoài chợ. Ý định mua về sẽ tẩm bột chiên giòn nhưng nhà lại hết bột chiên giòn, trời lại đang mưa mưa nên ngại ra ngoài. Đang ngại không muốn ra ngoài thì lại nhìn thấy cây lá lốt mình trồng trong cái hộp xốp ngoài sân, vậy là phải vặt ngay mấy cái lá lốt làm món cá cơm ngần cuốn lá lốt mới được. Thật không ngờ vì cái sự lười mà mình lại có được món ăn khá là ngon.

Nguyên liệu: 

-    Cá cơm ngần: 200gr
-    Thịt sấn vai: 200gr
-    Hạt tiêu, lá lốt, hạt nêm, gia vị

Cách làm:

Thơm ngon cá cơm ngần cuốn lá lốt - 1
 
Cá cơm ngần, thịt băm nhỏ. Thái nhỏ vài chiếc lá lốt

  Thơm ngon cá cơm ngần cuốn lá lốt - 2
 
Trộn đều tất cả cùng một chút hạt nêm, gia vị và hạt tiêu

 Thơm ngon cá cơm ngần cuốn lá lốt - 3

Trải lá lốt ra, xúc một thìa nhỏ hỗn hợp cá thịt cho vào một đầu của lá lốt, gập hai mép của chiếc lá vào rồi cuốn lại, lấy tăm ghim lại cho lá khỏi bung ra.
 
Thơm ngon cá cơm ngần cuốn lá lốt - 4
 
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng già thì cho cuốn cá vào rán, để bếp ở mức lửa nhỏ cho cuốn cá được chín mà không bị cháy. Cuốn cá chín gắp ra đĩa và thưởng thức.

Thơm ngon cá cơm ngần cuốn lá lốt - 5



Thơm ngon cá cơm ngần cuốn lá lốt - 6

Nhìn thế này ai chả muốn ăn? Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thùy Nguyễn (Eva.vn)
(1035 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7