Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào!
Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào!

Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào!

Thứ Tư, ngày 27/10/2010 15:04 PM (GMT+7) Món thịt lợn chiên xù ăn kèm với salad này rất lạ miệng và không hề bị ngán, bị khô chút nào.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào! - 1

Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào! - 2
 
Nguyên liệu:

Một miếng thăn lợn

1 quả trứng

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

1 quả chanh

Muối tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào! - 3

Thịt lợn lạng thành miếng to bản. Dùng sống dao dần cho thịt mỏng ra. 

Ướp thịt với 1 thìa muối tiêu và 1 thìa nước cốt chanh, để 10 phút cho ngấm.

Đập trứng ra bát, đánh tan. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào! - 4Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào! - 5 

Gắp từng miếng thịt tẩm vào bột chiên giòn, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

Cho vào chảo rán. Để lửa trung bình rán cho thịt chín vàng đều là được. Nếu trong quá trình rán có nhiều vụn bột xù cháy trong chảo thì bạn vớt ngay ra để vụn cháy không bị dính vào miếng khác.

Thịt chín, gắp ra đĩa.

 Thịt lợn chiên xù ngon ngon nào! - 6

Salad ăn kèm gồm:

Cà chua bi, kiwi, rau xà lách, cà rốt, dầu ô liu, muối tiêu, chút mù tạt, chanh, mật ong hoặc đường

Cắt cà chua làm đôi, cà rốt thái sợi, kiwi gọt vỏ thái miếng. Cho rau xà lách, cà chua, cà rốt, kiwi vào 1 cái bát

Thêm 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa muối tiêu, ½ thìa đường, chút xíu mù tạt và 1 thìa dầu ô liu trộn đều.

Vậy là bạn đã có bữa ăn với đầy đủ thịt rau rồi.

(Theo Afamily)
(1092 bình chọn, 8/10 điểm)

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7