Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật
Gà tẩm bột chiên giòn ngon

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật

Thứ Sáu, ngày 09/11/2012 16:06 PM (GMT+7)

Với các gia vị của Nhật, món thịt gà tẩm bột chiên có sức hấp dẫn rất riêng biệt.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- 3 miếng thịt ức gà (700g)
- 2 muỗng canh rượu sake
- Muối biển
- Hạt tiêu
- Bột mỳ
- 2 quả trứng
- Bột chiên xù
- Dầu ăn để chiên
- Xốt Tonkatsu

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 1

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch thịt gà rồi dùng giấy thấm khô. Thái thịt gà thành các miếng có độ dày khoảng 1cm.

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 2

Bước 2: Cho thịt gà vào bát, thêm rượu sake, muối và hạt tiêu rồi trộn đều. Đặt bát thịt gà sang một bên cho ngấm gia vị trong vòng 15 phút rồi lăn thịt gà vào bột mỳ.

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 3

Bước 3: Sau đó nhúng và trứng. Cuối cùng cho thịt gà lăn vào bột chiên xù rồi rũ bỏ các phần bột thừa chưa bám chắc vào thịt.

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 4

Bước 4: Cho dầu ăn vào ½ chảo rồi làm nóng dầu. Chiên sâu thịt gà ở nhiệt độ 180oC. Cho 2 – 3 thịt gà vào cùng một lúc dể chiên, nhưng không cho nhiều vì sẽ làm giảm nhiệt của dầu, dầu sẽ ngấm vào thịt gà rất nhiều.

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 5

Chiên cả hai mặt thịt gà cho đến khi thịt có mày vàng nâu, từ 5 – 6 phút. Rồi chuyển thịt gà chiên xù ra giá cho ráo dầu (hoặc đặt lên giấy thấm dầu).

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 6

Lưu ý, trong quá trình chiên gà, sẽ có nhiều bột chiên xù bị rơi ra, vì thế bạn có thể dùng rây lưới vớt phần bột chiên xù này ra để tránh bột cháy làm đắng dầu.

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 7

Cho thịt gà tẩm bột chiên xù ra đĩa và rưới xốt Tonkatsu lên trên rồi thưởng thức.

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 8

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Kẹo Sữa (Theo Jocb)

Món ngon tại Bếp Eva:

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 10

Cánh gà nướng tỏi

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 11

Cánh gà om dầu mè

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 12

Cánh gà nướng

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 13

Cánh gà om bia

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 14

Cánh gà nướng muối tiêu

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật - 15

Cánh gà rán tẩm nước xốt

(1088 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7! Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7!
“Chào thứ 7 may mắn” của Deca.vn lại gặp lại các khách hàng...
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7