Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi
Thịt chân giò hầm nấm

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi

Thứ Năm, ngày 20/09/2012 08:44 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Thật thích thú nếu được thưởng thức món ăn ấm nóng này vào một ngày se lạnh như thế này.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Thịt chân giò hoặc phần thịt bắp
- Hạt sen khô
- Cà rốt
- Nấm hương, nấm mỡ
- Hành, mùi tàu (có thêm rau mùi càng thơm)

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 1

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt với hạt nêm khoảng 2 giờ cho ngấm rồi cho thịt cùng hạt sen vào nồi áp suất, chế nước sâm sấp ninh khoảng 20 phút thì tắt bếp.

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 2

Bước 2: Nấm hương ngâm nở, cà rốt tỉa hoa, thái miếng dày khoảng 1 cm. Nấm mỡ cắt bớt phần chân già, bổ đôi.

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 3

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 4

Bước 3: Dùng đũa xăm thử xem thịt đã nhừ chưa, thịt gần nhừ thì trút nấm hương và cà rốt vào ninh cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 5

Bước 4: Cà rốt chín mềm các bạn cho nấm mỡ vào đun sôi 1 lúc là nấm chín, rắc hành, mùi tàu thái nhỏ và tắt bếp nhé.

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 6

Nhẹ nhàng dùng dao sắc thái thịt thành những miếng vừa ăn. Vì thịt đã được ninh chín nục nên ăn cả bì lẫn mỡ đều không hề có cảm giác béo, ngấy. Thịt giân giò hầm nấm ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 7

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 8

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Hà Ly

Món ngon tại Bếp Eva:

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 10

Mẹo nấu món hầm ngon

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 11

3 món hầm ngon đón gió mùa

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 12

Thịt ngựa hầm khoai tây

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 13

Chân giò hầm cải xanh

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 14

Mẹo chế nước hấm ngon

Thịt chân giò hầm nấm nóng hổi - 15

Chân giò hầm hạt sen

(1176 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7