Thịt bò kho gừng sả nóng hổi
Thịt bò kho gừng, sả (Ảnh minh họa)

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi

Thứ Ba, ngày 23/10/2012 10:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Thỉnh thoảng đổi khẩu vị với món thịt bò kho kiểu này cho cả nhà nhé.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 300 gr
- Gừng: 1 mẩu to
- Sả: 1 củ
- Hành: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn.

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gừng rửa sạch đất cát, thái chỉ, một phần thì băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt phần vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc, một phần gốc thì băm nhỏ. Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, sửa sạch, băm nhỏ.

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 2

Bước 2: Thịt bò rửa sạch rồi thái hình quân cờ. Ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, một nửa chỗ hành tỏi băm nhỏ và chỗ sả, gừng băm nhỏ.

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 3

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong một chiếc nồi, cho hết phần hành, tỏi, gừng, sả còn lại vào xào thơm.

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 4

Bước 4: Cho thịt bò vào xào, đảo đều thật nhanh tay cho thịt săn lại thì thêm nước vào đun.

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 5

Khi nước sôi thì hạ lửa, đun thịt liu riu cho đến khi thịt chín mềm và nước cạn chỉ còn sền sệt ở đáy nồi là được.

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 6

Thịt bò kho gừng ăn vào hôm trời mát với cơm nóng thì thật là tuyệt.

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 7

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 8

Chúc các bạn ngon miệng!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 9

Thịt bò hầm khoai tây

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 10

Thịt bò cuộn cà rốt

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 11

Thịt bò xốt nấm

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 12

Thịt bò hầm cà ri

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 13

Thịt bò hầm ngũ vị

Thịt bò kho gừng sả nóng hổi - 14

Thịt ngựa hầm khoai tây

(1062 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7