Tết này thưởng thức mứt đậu trắng
Mứt đậu trắng

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng

Thứ Năm, ngày 24/01/2013 05:00 AM (GMT+7)

Hương vị mới lạ của mứt đậu trắng sẽ khiến ai cũng phải thích thú.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Làm mứt đậu trắng không quá khó các bạn nhé!

Nguyên liệu:

- Đậu trắng
- Đường
- Vani

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đậu trắng ngâm nước qua đêm (khoảng trên 10 tiếng) cho nở căng hết cỡ.

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 2

Bước 2: Cho đậu vào hấp trong khoảng 1 tiếng để đậu chín mềm (không nên ninh đậu mà nên hấp để đậu được chín mềm, khô ráo và không bị bể nát).

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 3

Bước 3: Cho đường vào chảo, thêm vào một ít nước, đun sôi cho tan đường. Cứ 1kg đậu thì dùng khoảng 400 gr – 500 gr đường.

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 4

Bước 4: Khi đường đã tan hoàn toàn thì vặn lửa thật nhỏ rồi chút đậu trắng vào. Cứ đun liu riu, thi thoảng lại đảo đều cho đậu ngấm đường.

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 5

Bước 5: Khi nước đường bắt đầu cạn, quanh thành chảo đường bắt đầu có hiện tượng kết tinh thì dùng đũa đảo liên tục nhưng nhẹ nhàng để hạt đậu khỏi vỡ.

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 6

Bước 6: Khi đường kết tinh bám trắng vào hạt đậu thì bắc chảo mứt đậu xuống, nhỏ thêm vào vài giọt vani rồi đảo đều cho đậu được thơm và khô ráo.

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 7

Khi mứt đậu trắng thật nguội thì cho vào lọ kín để bảo quản.

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 8

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 9

Chúc các bạn thành công với mứt đậu trắng!

Thùy Nguyễn

Mứt ngon tại Bếp Eva:

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 10

Mứt gừng ấm nóng

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 11

Mứt táo ta

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 12

Mứt cà rốt đón Tết

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 13

Mứt xoài dẻo

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 14

Mứt cà chua bi

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng - 15

Mứt mãng cầu

(1128 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10% Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10%
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi đơn hàng...
Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn
Deca.vn tặng mã giảm giá 50.000đ cho 15 khách hàng vào thứ 7...
Deca – “mang trung thu đến tận nhà” Deca – “mang trung thu đến tận nhà”
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh đã qua nhưng không khí lễ hội không hề...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Tết này thưởng thức mứt đậu trắng


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7