Sườn nướng thơm phức nhìn đã thèm
Sườn nướng ngon và thơm phức

Sườn nướng thơm phức nhìn đã thèm

Thứ Năm, ngày 06/10/2011 10:30 AM (GMT+7) Trời lạnh mà ăn món sườn nướng này thì còn gì bằng. Các bạn cùng trổ tài nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1.    Nguyên liệu (4 người)

Để làm nước xốt ướp:

-    2 muỗng canh dầu ô liu

-    1 chút muối

-    1 ít hạt tiêu

-    1 củ tỏi đinh hương lớn, cắt làm đôi

Sườn nướng thơm phức nhìn đã thèm - 1

-    2 muỗng canh hỗn hợp thảo dược khô (húng tây, kinh giới, húng quế hoặc rau thơm)

-    1 chén nước cam

-    1 trái chanh vắt lấy nước

Nguyên liệu không thể thiếu là sườn cừu (có thể thay thế bằng sườn heo)

2.    Cách làm

Sườn nướng thơm phức nhìn đã thèm - 2

Trộn tất cả các thành phần trong làm nước xốt trong bát lớn, trộn đều, sau đó đổ vào túi bóng, lắc đều. Tiếp tục cho sườn vào và lắc đều tay cho sườn ngấm đều gia vị. Để vào trong tủ lạnh ướp từ 3 đến 6 giờ.

Sườn nướng thơm phức nhìn đã thèm - 3

Sau khi đủ thời gian ướp, bỏ sườn cừu ra ngoài, đặt chúng vào khay nướng mà không cần thêm dầu ăn.

Sườn nướng thơm phức nhìn đã thèm - 4

Nướng trên nhiệt độ cao cho đến khi sườn chuyển màu nâu vàng bên ngoài và hơi hồng bên trong. Thời gian nướng phụ thuộc vào độ dày của sườn và kích thước của chúng.
Bỏ sườn ra đĩa và trang trí với cà chua, rau thơm.

Sườn nướng thơm phức nhìn đã thèm - 5

Sườn nướng thơm phức nhìn đã thèm - 6

Ăn khi còn ấm sẽ rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo MM)
(1178 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7