Sườn nướng cực thơm ngon
Sườn nướng thơm ngon tuyệt đỉnh

Sườn nướng cực thơm ngon

Chủ Nhật, ngày 10/04/2011 05:00 AM (GMT+7) Từng miếng sườn nướng màu vàng hấp dẫn và hương vị thơm ngon sẽ khiến các cả nhà bạn ăn mãi mà không chán.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu

- 2 kg sườn
- 2 quả kiwi lột vỏ, cắt thành 8 miếng (nếu không có kiwi, bạn thay bằng táo)
- 1 củ hành tây, cắt thành 8 miếng
- 3 nhánh tỏi bỏ vỏ, xắt làm đôi
- Một mẩu gừng khoảng 15 gr

Sườn nướng cực thơm ngon - 1

Nguyên liệu làm món sườn nướng

- 240 ml tương đậu nành (light soy sauce)
- 120 gr đường (ít hơn nếu bạn muốn giảm bớt độ ngọt)
- 120 ml nước lọc
- 120 ml dấm gạo (dấm hoa quả hay dấm táo cũng rất ngon)
- 30 ml dầu vừng
- 1 thìa canh hạt tiêu.

Cách làm

Sườn rửa sạch, để cả dẻ chặt theo chiều ngang thành từng đoạn dài cỡ hai đốt ngón tay (khoảng 3 - 4 cm).

Sườn nướng cực thơm ngon - 2

Cho kiwi, hành tây, tỏi và gừng vào máy xay, xay nhuyễn.

Cho tất cả các nguyên liệu còn lại gồm có đường, nước lọc, dấm gạo, dầu vừng và hạt tiêu vào trộn đều cùng hỗn hợp kiwi - hành tây bạn đã xay để được nước ướp sườn nướng.

Sườn nướng cực thơm ngon - 3

Ướp sườn với nước ướp trong khoảng 8 - 10 tiếng hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị.

Nướng trên vỉ nướng than là ngon nhất. Còn nếu điều kiện không cho phép, bạn nướng sườn trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 170 - 180 độ C trong 35 - 45 phút là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn nướng nhé !

(Theo Afamily)
(1193 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7