Rằm tháng 7 làm nem chay ăn
Nem chay ngon

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn

Thứ Ba, ngày 20/08/2013 10:10 AM (GMT+7)
Sự kiện: Món chay ngon
Trong mâm cỗ Rằm tháng 7 ít khi thiếu vắng món nem chay, chị em cùng thử làm nhé!

Hãy cùng cập nhật những công thức, hình ảnh mới, hấp dẫn, dễ làm về cách làm các món chay ngon. Nếu bạn đang sở hữu kinh nghiệm cách làm các món chay cực ngon, hấp dẫn, đừng ngần ngại chia sẻ với Eva.vn nhé!

Nguyên liệu:

- Vỏ bánh đa nem: 20 lá
- Đậu phụ: 1 bìa to ( 2- 3 bìa nhỏ)
- Miến: 1 bó nhỏ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Cà rốt: 1 củ
- Củ đậu: ½ củ to ( hoặc dùng giá đỗ)
- Nấm hương: 10 cái
- Mộc nhĩ: 4 - 5 tai to
- Mì chính (hoặc hạt nêm chay), muối, nước tương (hoặc nước mắm chay), dấm gạo, dầu đậu nành

Tổng giá tiền 30.000 đồng
Thời gian thực hiện: 40 phút
Món ăn dành cho: 4 người

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đậu phụ rửa qua nước cho sạch, để ráo, dằm nát.

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 2

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, thái nhỏ. Miến ngâm nước ấm cho mềm, cắt ngắn.

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 3

Bước 3: Hành tây, cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa sạch, nạo (thái) nhỏ.

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 4

Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở các bước trên vào chung 1 bát to.  Thêm mì chính, muối vào bát nguyên liệu rồi trộn đều tất cả với nhau.

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 5

Bước 5: Trải vỏ bánh đa nem ra mâm (thớt), xoa đều lên mặt bánh một chút dấm (để khi rán vỏ nem được giòn). Xúc một ít nhân nem cho vào một đầu của bánh rồi cuốn lại.

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 6

Bước 6: Cho nem chay vào chảo dầu đã được đun nóng, rán ở mức lửa nhỏ cho nem hơi vàng đều 2 mặt thì bật lửa lớn rán tiếp cho nem vàng hơn chút nữa là được.

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 7

Gắp nem chay ra đĩa, khi ăn thì chấm nem cùng nước tương hoặc nước mắm chay pha giống nước chấm nem như bình thường.

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 8

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 9

Chúc bạn ngon miệng với món nem chay nhé!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 10

Chả lá lốt chay

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 11

Các món chay ngày rằm

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 12

Tôm chay xào

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 13

Xôi gấc

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 14

Món chay mùa Vu Lan

Rằm tháng 7 làm nem chay ăn - 15

Những món chay dễ làm

(1157 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7