Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán
Thử làm và thưởng thức nhé

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán

Thứ Hai, ngày 24/10/2011 12:00 PM (GMT+7)

Món này nghe thì có vẻ phức tạp và khó làm, nhưng thật ra chế biến không hề khó khăn đâu. Không tin các bạn cứ thử nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1.    Nguyên liệu (4 người ăn)

Đối với thịt bò:

-    500g thịt bò băm

-    ¾ tách vụn bánh mì

-    1 quả trứng

-    1 chén hạt nhục đậu khấu

-    Muối

-    Hạt tiêu

Nhân nhồi thịt:

-    100g thịt xông khói thái lát thật mỏng

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 1

-    75g phô mai xắt lát mỏng

Gia vị nấu ăn:

-    1 củ hành tây, cắt làm đôi

-    2 lá quế

-    ½ muỗng canh lá hương thảo

-    ½ ly rượu vang trắng

-    1/3 ly nước

-    ½ khối thịt bò xay hoặc thịt gà cũng được

2.    Chế biến

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 2

Cho thịt bò xay, vụn bánh, hạt nhục đậu khấu nghiền, rau mùi tây băm nhỏ, muối và hạt tiêu vào bát lớn, trộn đều. Đập trứng vào một góc bát sau đó trộn đều. Có thể dùng tay để trộn cho đều.

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 3

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 4

Lấy một tờ giấy nướng, đặt hỗn hợp thịt băm vào và san bằng bằng tay cho đến khi nó thành hình chữ nhật dày khoảng 3mm.

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 5

Phô mai xắt lát mỏng và đặt lên trên đầu của tấm thịt sau khi đã cho thịt xông khói lên. Có thể cho một ít lòng trắng trứng lên trên bề mặt và san đều.

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 6

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 7

Cuộn hỗn hợp thịt lại thành hình trụ, cuộn chặt. Sau đó đặt lên đĩa và tẩm qua với vụn bánh mì. Có thể cắt làm 2 nếu bạn muốn hoặc chúng quá dài.


Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 8

Cho dầu thực vật vào chảo, đun nóng lên. Khi nóng, cho hành tây, lá quế, hương thảo vào đun cho đến khi thơm.

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 9

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 10

Tiếp tục cho thịt vào chiên vàng, nhớ lật đi lật lại để thịt chín đều.

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 11

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 12

Khi thịt chín, bỏ ra ngoài, thái miếng nhỏ vừa ăn theo hình vòng cung và bày ra đĩa. Trang trí hành tây ở giữa để món ăn hấp dẫn hơn.

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 13

Món này chấm với tương hoặc nước chấm chua cay đều được.

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán - 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

BB (Theo MM)
(1166 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10% Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10%
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi đơn hàng...
Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn
Deca.vn tặng mã giảm giá 50.000đ cho 15 khách hàng vào thứ 7...
Deca – “mang trung thu đến tận nhà” Deca – “mang trung thu đến tận nhà”
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh đã qua nhưng không khí lễ hội không hề...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Nóng hổi món thịt bò băm cuốn rán


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7