Nhâm nhi món trai hấp lá gừng
Trai hấp gừng

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng

Thứ Hai, ngày 08/10/2012 14:00 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Hương vị thơm ngon của món trai hấp sẽ khiến cả nhà thích thú.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Trai loại vừa: 1 kg
- Thịt lợn: 200 g
- Hành hoa (nếu có)
- Lá gừng tươi: (20 - 30 lá)
- Mộc nhĩ: 5 tai
- Hành, gừng, tỏi, ớt.
- Dầu ăn, bột canh.

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 1

Cách làm:

Bước 1: Lá gừng, hành hoa rửa sạch.

Bước 2: Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái hạt lựu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi, gừng với dầu ăn, thêm một chút xíu bột canh sau đó cho mộc nhĩ vào xào qua.

Bước 4: Trai rửa sạch (nên ngâm qua nước gạo) rồi đem hấp cho mở miệng, lấy ruột giữ lại phần vỏ, lấy phần ruột trai thái hạt lựu.

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 2

Thịt lợn băm nhỏ.

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 3

Bước 5: Cho nhân trai vào cùng thịt lợn đã băm nhỏ.

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 4

Bước 6: Sau đó cho phần mộc nhĩ đã xào lên trên. Trộn đều sau đó nêm chút bột canh, mì chính. Ướp trong khoảng 15 phút.

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 5

Bước 7: Đặt hai lá gừng tươi vào vỏ trai (đã được cọ sạch), sau đó cho phần nhân vào. Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 6

Bước 8: Xếp ngay ngắn vào vỉ hấp. Hấp cách thủy khoảng 15 phút.

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 7

 Xếp trai hấp lá gừng ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt sẽ rất ngon.

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 8

  Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 10

Canh bầu nấu trai

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 11

Canh bầu nấu bề bề

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 12

Cháo trai ngon tuyệt

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 13

Ốc hấp lá gừng

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 14

Ốc mít xào me

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng - 15

Ốc nấu chuối đậu

(1169 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10% Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10%
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi đơn hàng...
Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn
Deca.vn tặng mã giảm giá 50.000đ cho 15 khách hàng vào thứ 7...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Nhâm nhi món trai hấp lá gừng


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7