Ngọt mát với canh bầu nấu tôm
Canh bầu nấu tôm ngon mát

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm

Thứ Tư, ngày 05/09/2012 09:20 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Vị ngọt, thanh mát của canh khiến bữa cơm thêm muôn phần hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Bầu: 1 quả
- Tôm: 150 g
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa, mùi tàu
- Gia vị: dầu ăn, mì chính, bột nêm

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 1

Cách làm:

Bước 1: Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần phân đen ở đầu.

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 2

Bước 2: Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho tôm vào xào chín.

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 3

Bước 3: Cho phần vỏ và đầu tôm vào xay nhuyễn, lọc lấy nước vừa đủ ăn.

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 4

Bước 4: Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo cùi bỏ ruột.

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 5

Bước 5: Đun liu riu lửa đển nước tôm đóng gạch. Nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6: Khi nước tôm sôi cho bầu vào cùng phần nõn tôm.

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 6

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 7

Bước 7: Vớt bọt bỏ đi, thêm hành hoa, mùi tàu thái nhỏ cùng chút mì chính và tắt bếp. Cho canh ra bát và thưởng thức nhé.

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 8

Vậy là chỉ với một vài công đoạn nhỏ bạn đã có bát canh bầu nấu tôm ngon ngọt cho bữa cơm gia đình rồi. Chúc bạn ngọn miệng!

Hải Hà (Eva.vn)

Món ngon tại Bếp Eva:

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 9

Canh rau muống nấu ngao

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 10

Canh hến

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 11

Canh mùng tơi nấm rơm

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 12

Canh bầu nấu ngao

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 13

Canh bầu nấu trai

Ngọt mát với canh bầu nấu tôm - 14

Canh bí nấu giò tôm

(1082 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7