Ngày mưa, ăn canh dưa chua mới "ra lò"
Canh ngon nóng hổi đây!

Ngày mưa, ăn canh dưa chua mới "ra lò"

Thứ Năm, ngày 06/10/2011 14:05 PM (GMT+7) Món canh này vừa nấu xong mà múc vào bát, ăn với cơm khi còn nóng thì tuyệt vời.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1.    Nguyên liệu

-    6 chén nước dùng gà hoặc nước trắng

-    ½ thìa muối

-    Sườn lợn cắt miếng vừa ăn (có thể thay thế bằng thịt gà)

-    1,5 chén dưa cải muối

Ngày mưa, ăn canh dưa chua mới "ra lò" - 1

-    1 bó thì là, cắt đoạn

-    1 quả ớt mắt chim xắt nhỏ, tùy chọn

2.    Chế biến

Ngày mưa, ăn canh dưa chua mới "ra lò" - 2

Trong nồi vừa, cho nước dùng hoặc nước, muối và sườn lợn vào, đun sôi trong khoảng 20 phút để làm cho sườn mềm (nếu là thịt gà thì có thể hạn chế thời gian đun nấu). Vớt bỏ phần bọt nổi lên trên.

Ngày mưa, ăn canh dưa chua mới "ra lò" - 3

Thêm cà chua đun vài phút, cho muối và nước mắm, kèm theo ớt vào, nấu theo sở thích của bạn.  Cuối cùng, khi mọi thứ đã chín, cho thì là lên trên và tắt bếp. Múc món ăn ra bát, thưởng thức cùng cơm trắng, sẽ rất ngon miệng đấy!

Món canh này sẽ có vị chua ngọt và hơi cay cay.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Love (Theo TC)
(1044 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7