Nem thính - Món ăn của tình yêu thương!
Nem thính ngon bạn thử ăn đi nhé

Nem thính - Món ăn của tình yêu thương!

Thứ Năm, ngày 03/11/2011 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Nem thính trong ký ức của tôi là món ăn ưa thích của mẹ. Mỗi lần bố mẹ giận nhau, bố lại tự tay làm món nem thính.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Mẹ ăn xong là hết giận bố liền. Mẹ nói: Ăn nem thính rất mát vì ăn kèm nhiều rau sống lại không bị ngán. Mời các bạn cùng thưởng thức món nem này nhé.

1.  Nguyên liệu:

- Tai lợn: 1 cái 300g

- Thịt sấn vai: 200g

Nem thính - Món ăn của tình yêu thương! - 1

- Thính: 100g

- Bì heo: 150g

- Tỏi, chanh, ớt, xà lách, mùi, lá mơ, lá sung, lá sắn, húng, kinh giới

 2. Cách làm:


Nem thính - Món ăn của tình yêu thương! - 2
  

- Tai lợn sau khi làm sạch và thịt vai cho vào luộc chín tới. Thịt luộc vừa chín vớt ra trước, sau đó mới vớt tai.

Nem thính - Món ăn của tình yêu thương! - 3 

- Tai chín thả vào bát nước lạnh cho tai trắng và giòn. Tai, thịt thái thành những miếng mỏng, dài 3-5 cm.

Nem thính - Món ăn của tình yêu thương! - 4
 

- Nêm gia vị, mì chính, tỏi băm nhuyễn, nước cốt chanh trộn đều, ướp trong 10 phút cho ngấm đều.

Nem thính - Món ăn của tình yêu thương! - 5  

- Cho thính, bì heo vào trộn đều trong 5 phút là dùng được. Món này dùng với nước mắm pha đường, chanh, tỏi, ớt ăn kèm với rau sống, lá sung.

Nem thính - Món ăn của tình yêu thương! - 1

Bạn có thể cuốn nem vào cùng rau sống, nước chấm chua cay ăn kèm với bún sẽ ngon tuyệt.

Nem thính - Món ăn của tình yêu thương! - 7

Chúc các bạn thành công!

Hoàng Hường (Eva.vn)
(1190 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7