Nem rán đầu tuần, quên lạnh giá

Nguyên liệu chuẩn bị:

Thịt heo băm: 200 gr

Cà rốt: 1 củ

Hành tươi: 3 nhánh

Mộc nhĩ: 10g

Giá đỗ: 50g

Nấm hương:10g

Xà lách: 1 ít

Rau mùi: 1 ít

Trứng gà: 2 trái

Vỏ bánh đa nem

Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm

Chế biến:

Nguyên liệu sau khi được rửa sạch, dùng dao thái nhỏ mộc nhĩ nấm hương, miến vào chén, đập trứng và cho gia vị muối, tiêu, mì chính vào, trộn đều.

Dùng vỏ bánh cuốn lại (Khi dùng vỏ bánh, chuẩn bị 1 chén nước lọc, vắt vào đó 1/2 quả chanh, trước khi dùng vỏ bánh gói, nhúng vỏ bánh qua chén nước chanh động tác nhỏ này sẽ giúp làm nem giòn hơn).

Làm nước chấm cho nem.

Dùng 1/4 chén nước lọc cho vào đó 1 thìa cà phê đường. Tỏi, ớt tươi băm nhỏ, thêm nước mắm.

Hãy biến những ngày nghỉ của mình bằng những món ăn ngon đơn giản dễ làm.
Chúc các bạn ngon miệng!