Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán
Nem cuộn rau chống ngán cho bạn ngày cuối tuần

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán

Thứ Sáu, ngày 19/08/2011 15:57 PM (GMT+7) Món nem cuộn này sẽ khiến cho cảm giác ngán ăn của bạn tan biến. Vì vậy cuối tuần, hãy dành thời gian làm và thưởng thức nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Nguyên liệu

Làm nem:

- 10 bánh đa nem cuốn

- 1 chén lá rau diếp xanh

- Chén đậu

- 1 quả xoài hơi chín

- 1 bó rau mùi

- 1 quả ớt chuông đỏ

- Thịt hoặc cá chín đóng gói tùy thích

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 1

- Miến để làm nhân cuộn

Làm nước chấm:

- ¼ chén bơ đậu phộng

- ¼ chén nước xốt hoisin

- ½ củ gừng tươi làm sạch

- ½ thìa cà phê nước mắm

- 2 muỗng canh nước nóng

2. Chế biến

Làm nước xốt:

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 2

Cho nước xốt hoisin, bơ đậu phộng, nước mắm và một ít gừng mài vào bát.

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 3

Thêm ¼ chén nước nóng vào bát và trộn đều các thành phần với nhau. Có thể cho thêm nước nóng theo yêu cầu của bạn.

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 4

Làm bánh nem cuộn:

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 5

Chuẩn bị nguyên liệu.

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 6

Xoài gọt vỏ, xắt lát mỏng. Ớt chuông và rau diếp thái nhỏ. Miến ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để mềm, có thể dùng bún.

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 7

Chuẩn bị nem cuốn.

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 8

Chuẩn bị bát nước để ngâm bánh đa nem cuốn trong vòng 5 giây trước khi chuẩn bị cuốn.
Đặt các nguyên liệu dưới bánh đa nem, rau và miến ở dưới, xoài, cá thịt, ớt bên trên. Cuốn tròn chặt lại. Nhớ bịt hai đầu bánh lại để thức ăn không bị rơi.

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 9

Sau khi cuộn hết bánh, đặt vào đĩa. Ăn cùng nước chấm, sẽ rất ngon.

Nem cuộn rau ăn ngon lạ mà không ngán - 10

Chúc các bạn ngon miệng!

Chip (Theo BB)
(1030 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7