Món cà tím nướng ngon lạ
Cá tím nướng ngon lắm nhé

Món cà tím nướng ngon lạ

Thứ Năm, ngày 23/08/2012 15:55 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Hãy thêm món cà tím nướng này cho vào bữa cơm chiều nhà bạn nhé.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Tuy đơn giản nhưng món cà tím nướng tạo ra một hương vị rất lạ, thơm ngon và đặc biệt.

Nguyên liệu:

- 2 nhánh hành lá xanh

Ponzu: về cơ bản có nghĩa là nước trái cây họ cam quýt khác nhau. Nước xốt chua của nước ép cam quýt pha trộn với xì dầu và các thành phần khác được gọi là ponzu shoyu hoặc nước xốt ponzu.

- 2 lá tía tô

- 1 muỗng canh dầu vừng

- 1 quả cà tím dài

Gia vị

- 2 muỗng canh ponzu

- 1 muỗng canh dầu vừng

- ¼ muỗng cà phê muối

Món cà tím nướng ngon lạ - 1

Cách làm:

Bước 1: Hành lá thái nhỏ, lá tía tô thái chỉ.

Bước 2: Trong một bát nhỏ, trộn tất các nguyên liệu làm gia vị với nhau. Cho bát gia vị vào tủ lạnh đến khi nào bạn dùng đến nó.

Món cà tím nướng ngon lạ - 2

Bước 3: Trong chảo chống dính, làm nóng một ít dầu vừng ở nhiệt độ trung bình. Trong khi chờ chảo nóng, thái vát các miếng cà tím có độ dày 0.7cm. Trước khi cà tím bị đổi màu, cho cà và chảo ngay, nướng vàng nâu cả hai mặt cắt miếng cà.

Món cà tím nướng ngon lạ - 3

Bước 4: Khi cà chín, cho ra đĩa. Rắc hành lá, tía tô và rưới nước hỗn hợp gia vị lên trên rồi thưởng thức nhé.

Món cà tím nướng ngon lạ - 4

Món cà tím nướng ngon lạ - 5

Món cà tím nướng ngon lạ - 6

Món cà tím nướng ngon lạ - 7

Chúc các bạn ngon miệng!

Chip Chip (Theo Job)

Các món ngon tại Bếp Eva:

Món cà tím nướng ngon lạ - 8

Cà tím bung

Món cà tím nướng ngon lạ - 9

Cà tím chiên giòn

Món cà tím nướng ngon lạ - 10

Cà tím nhồi thịt

Món cà tím nướng ngon lạ - 11

Cà tím cuốn thịt đậu

Món cà tím nướng ngon lạ - 12

Cà tím xốt thịt băm

Món cà tím nướng ngon lạ - 13

Cà tím hấp tỏi băm

(1087 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7