Món ăn giúp dễ ngủ
Món ăn giúp dễ ngủ

Món ăn giúp dễ ngủ

Chủ Nhật, ngày 20/02/2011 05:00 AM (GMT+7)

Mất ngủ, hay khó ngủ do nhiều nguyên nhân, chẳng hạn như áp lực cuộc sống, công việc, học hành căng thẳng, xung đột gia đình, bệnh lý, môi trường…

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Dưới đây là một số món ăn giúp dễ ngủ hơn, theo y học cổ truyền.
 
Món ăn giúp dễ ngủ - 1

Hạt sen là một trong những thực phẩm được dùng chế biến món ăn, thức uống giúp trị mất ngủ rất nhiều, chẳng hạn như:

- Cháo hạt sen: Hạt sen 100g đem nấu cháo với một ít gạo nếp và thịt heo nạc (chừng 100g), nêm nếm gia vị vừa dùng.

- Lấy 100g hạt sen, 20g nấm linh chi, đem nấu với một ít nếp. Nấu chín mềm thì cho một ít đường cát trắng vào. Dùng món này trước khi đi ngủ từ 1 giờ trở lên.

- Lấy hạt sen 100g, đem nấu với 200g hải sâm, nêm nếm vừa dùng. Dùng trong ngày trước bữa tối.
 
Món ăn giúp dễ ngủ - 2

- Nước sen dừa: Hạt sen 100g (dùng hạt sen tươi), dừa nạo 100g, một ít đường cát. Nấu hạt sen cho chín mềm, rồi cho dừa nạo vào cùng nước đường để dùng.

- Chè hạt sen long nhãn: Hạt sen tươi 100g, long nhãn 200g (bóc lấy cùi), một ít đường cát trắng. Tất cả đem nấu chè để dùng trong ngày.

Ngoài hạt sen thì nấm mèo (mộc nhĩ) đen cũng là loại thực phẩm thường dùng trong chế biến các món chữa trị chứng mất ngủ, chẳng hạn như:
 
Món ăn giúp dễ ngủ - 3

- Lấy một ít nấm mèo đen, một ít nấm mèo trắng (tuyết nhĩ), hai loại lượng bằng nhau, vừa đủ dùng, cùng một ít đường phèn. Đem hai loại nấm mèo ngâm vào nước cho nở ra, rửa sạch, rồi cho vào tô cùng với đường phèn và nước vừa đủ, sau đó đem hấp (hoặc chưng cách thủy) cho đến khi chín mềm. Dùng cả cái và nước, nên dùng vào buổi chiều tối.

- Lấy nấm mèo đen (độ 15g), và một nửa lượng nấm mèo trắng, 6g nấm linh chi, 5 quả táo tàu, vài lát gừng tươi, tất cả đem nấu với 3 chén (khoảng 750 ml) nước, nấu cho chín mềm, rồi chia 2 lần dùng trước bữa ăn trưa và tối.

- Lấy nấm mèo đen, nấm mèo trắng và hạt sen (lượng bằng nhau, chừng 30-40g), một ít táo Tàu, đem nấu với 3 chén nước. Khi hạt sen chín mềm, cho vào thêm một ít đường phèn thì dùng được, nên dùng vào buổi chiều tối.
 
Món ăn giúp dễ ngủ - 4

Bên cạnh hai loại thực phẩm hạt sen và nấm mèo, thì rau nhút cũng được dùng làm món ăn giúp chúng ta dễ ngủ. Cách làm và dùng như sau:

- Lấy đọt non của rau nhút, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để ăn sống.

- Lấy một ít rau nhút rửa sạch, cắt đoạn ngắn, đem nấu canh chua với các loại cá đồng.

(Theo Thanh niên)
(1183 bình chọn, 8/10 điểm)
Thông tin doanh nghiệp
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10% Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10%
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi đơn hàng...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Món ăn giúp dễ ngủ


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7