Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ
Mì gạo trộn thịt bò xào

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ

Thứ Sáu, ngày 18/10/2013 15:16 PM (GMT+7) Hãy thử một lần làm món mì gạo trộn thịt bò như thế này xem sao nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- 2 muỗng canh tương ớt

- 2 muỗng canh nước xì dầu

- 2 muỗng canh giấm thơm  balsamic

- 2 muỗng canh rượu sake hoặc rượu gạo

- 2 muỗng canh tương ớt ngọt

- 450g thịt sườn

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê bột hạt tiêu đen

- 1 muỗng canh tinh bột ngô

- 1 muỗng canh đường nâu

- 2 muỗng canh dầu mè

- 4 quả ớt Thái đỏ (cắt nhỏ)

- 3 tép tỏi (băm nhỏ)

- 1 muỗng cà phê gừng tươi (bào)

- 4 nhành hành lá (cắt thành những miếng 1,75cm)

- 1 quả ớt chuông đỏ (cắt thành dải dài 1,75cm)

- 1/4 chén đậu phộng rang

- 240g mì gạo

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 1

Cách làm:

Đánh đều tương ớt, xì dầu, giấm, rượu, tương ớt ngọt trong một bát nhỏ.

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 2

Cắt thịt bò thành các dải mỏng, rau đó rắc muối, hạt tiêu, tinh bột ngô và đường nâu vào. Đảo đều để thịt bò ngầm gia vị.

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 3

Cho dầu mè vào một chảo lớn rồi làm nóng dầu trên một ngọn lửa vừa sau cho đó cho ớt thái vào xào trong 2-3 phút.

Thêm tỏi và gừng rồi xào thêm 1 phút. Thêm hành lá và ớt chuông đỏ.

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 4

Xào từ 3-4 phút sau đó thêm thịt bò vào nước xốt (nước gia vị tẩm ướp thịt bò). Xào thịt từ 5-7 phút.

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 5

Trong khi xào thịt bò, có thể chuẩn bị luộc mì gạo theo hướng dẫn của gói. Cho lạc rang vào thịt bò.

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 6

Sau đó đảo đều.

Cho mì luộc vào bên dưới 4 bát (chia đều nhau), sau đó, xúc thịt bò xào thập cẩm lên trên. Khi ăn nhớ trộn đều rồi thưởng thức nhé!

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 7

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 8

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 9

Mì gạo trộn thịt bò xào ngon lạ - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mì gạo trộn thịt bò nhé!

Kẹo Sữa (Theo Little PB)
(1089 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7