Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu

Chủ nhật, 03/06/2012, 11:24 AM (GMT+7)
Sự kiện: Mẹo hay nhà bếp
Luộc rau bằng cách này ngon và không bị mất màu tươi của rau nhé!

Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn

1.    Nguyên liệu
-    Rau cần luộc
-    Nồi
-    Nước đá
-    Muôi rãnh
-    Thớt dao
-    Muối
2.    Cách làm

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu - 1

Chuẩn bị bát nước đá lớn, muôi rãnh

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu - 2

Cho nước vào nồi đun sôi trên lửa cao

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu - 3

Chuẩn bị các loại rau, thái miếng theo ý thích của bạn

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu - 4

Khi nước sôi, thêm ít muối vào để giữ màu cho rau

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu - 5

Cho rau vào nồi đun sôi nhỏ lửa, khoảng 2-5 phút tùy theo từng loại rau.

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu - 6

Sau 30 giây, đảo rau và thử nghiệm độ chín. Khi rau chín, dùng muôi rãnh vớt ra và thả vào bát nước đá.

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu - 7

Khi rau nguội, vớt ra và để ráo. Làm như thế, rau sẽ ngon, giòn và không bị nát.

Mẹo luộc rau ngon và nguyên màu - 8

Chúc bạn thành công!

Chíp Hôi (Eva.vn)
(1134 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin bài cùng sự kiện Mẹo hay nhà bếp

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7