Mê tít món cơm trộn độc đáo
Cơm trộn thơm ngon, lạ miệng

Mê tít món cơm trộn độc đáo

Thứ Tư, ngày 04/07/2012 10:30 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Món cơm trộn độc đáo và hấp dẫn khó có thể chối từ.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu phụ, thái miếng vuông nhỏ
- 1 chén rau trộn, xắt nhỏ (cà rốt, đậu Pháp, ngô, đậu Hà Lan, tùy ý bạn)
- 1 củ hành tây, thái lát
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê xốt ớt xanh
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 3 muỗng canh dầu
- Một chút muối
- 2 quả trứng
- 2 bát cơm

Cách làm:

Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo ở mức vừa phải rồi thêm gừng và tỏi phi thơm. Thêm hành tây thái lát vào xào chín, mềm.

Bước 2: Tăng lửa và thêm xì dầu, nước xốt ớt.  Đun trong một phút. Hạ lửa nhỏ, thêm đậu phụ. Chiên cho đến khi đậu vàng đều các mặt.

Bước 3: Thêm các loại rau củ trộn vào và một chút muối (cho lượng muối vừa phải vì nước xì dầu đã mặn), đảo đều. Nấu cho đến khi các loại rau củ chín. Thêm hạt tiêu.

Mê tít món cơm trộn độc đáo - 1

Bước 4: Cho hai quả trứng vào giữa chảo, không đảo trứng lên trước khi lòng trắng chín. Sau đó từ từ trộn đều cho trứng bám vào rau và đậu.

Mê tít món cơm trộn độc đáo - 2

Bước 5: Giờ bạn chỉ việc cho cơm vào hỗn hợp đậu và rau củ, rồi trộn đều lên và thưởng thức. Nếu nhạt, bạn có thể thêm chút gia vị (muối và hạt tiêu, tùy khẩu vị mỗi người).

Mê tít món cơm trộn độc đáo - 3

Trông món cơm trộn nóng hổi tuyệt quá, bạn còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm thử ngay thôi. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Kẹo Sữa (Theo Cam)
(1153 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7