Mách bạn cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt
Chọn sầu riêng cần có cách

Mách bạn cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt

Thứ Sáu, ngày 17/06/2011 15:20 PM (GMT+7)

Đây là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao lại ngon miệng nên rất được bà nội trợ chọn mua cho gia đình.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Sầu riêng là món ăn yêu thích của rất nhiều người dân Sài Gòn. Đây là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao lại ngon miệng nên rất được bà nội trợ chọn mua cho gia đình. Nhưng để chọn mua được những trái sầu riêng thơm ngon và chín đều không phải là điều dễ.

Kinh nghiệm mua sầu riêng là phải chọn quả phải phân múi đều (các đường khứa dài, to gần như nhau), không chọn quả vẹo mà chọn quả có eo bánh mỳ, “to” đều các chỗ. Chọn mua quả đã hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm. Chú ý về gai sầu riêng: Nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Bóp 2 gai gần nhau lại với nhau. Nếu quả nào già thì gai cứng. Quả non, gai sẽ mềm.

Xem cách tách vỏ của người bán hàng: Sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu người bán hàng phải “ra sức” tách là quả còn non.

Mách bạn cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt - 1
Sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản.

Lưu ý khi mua: Người bán hàng thường tách sẵn một khía sầu riêng và “thao tác” làm cho cơm sầu riêng ở khía đó chín vàng, thơm lừng. Nhưng nếu mua cả quả về, các múi khác trong quả vẫn sống và sượng. Tốt nhất nên xem xét và mặc cả với người bán hàng về chất lượng hàng trước khi mua.
 
Một số nơi bán sầu riêng ngon ở TP.HCM:

Khu bán trái cây theo mùa ở đường Lê Quang Định gần ngã tư Nơ Trang Long-Lê Quang Định (Q.Bình Thạnh). Tuy nhiên ở đây chỉ bán trái cây theo mùa nhưng tươi ngon và giá cả rất phải chăng.

Khu La Kai (đường Nguyễn Tri Phương, gần chợ An Đông), tuy nhiên khu La Kai họ nhìn mặt khách nói giá tiền nên cần chú ý về giá cả.

Mách bạn cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt - 2
Sầu riêng là món ăn yêu thích của rất nhiều người dân Sài Gòn.

Trên đường Cách Mạng Tháng Tám cũng có hai quầy bán sầu riêng khá ngon, mà giá lại "hạt dẻ" vô cùng.

Ngon hơn nữa thì nên mua ở chợ Bến Thành. Tuy nhiên giá ở đây hơi cao nhưng hoa quả nói chung rất ngon. Nếu là người đi du lịch muốn mua Sầu riêng về làm quà thì sẽ được tư vấn về cách đóng gói và thậm chí là bao luôn dịch vụ đóng gói sao cho lên máy bay dễ dàng.

Mua trong siêu thị hoa quả trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, đối diện Bệnh Viện Từ Dũ. Ở đó họ đóng sẵn trong bịch xốp, vận chuyển tiện lợi, có đắt 1 chút nhưng chất lượng cực đảm bảo. Sầu riêng thì có 2 loại sầu riêng Việt Nam (màu xanh, quả nhỏ), Thái Lan (quả to, màu nâu). Sầu riêng Thái Lan trái múi to dầy và ít múi nhưng đa số nặng trên 3kg/1 trái.

(Theo Tạp chí ẩm thực)
(1089 bình chọn, 8/10 điểm)
Thông tin doanh nghiệp
Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7! Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7!
“Chào thứ 7 may mắn” của Deca.vn lại gặp lại các khách hàng...
Đồ chơi tắm là "spa" của riêng bé đó mẹ ơi! Đồ chơi tắm là "spa" của riêng bé đó mẹ...
Mẹ biết không, tắm là khoảng thời gian bé thực sự thư giãn...
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Mách bạn cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7