Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát
Mứt dứa thơm ngon

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát

Chủ Nhật, ngày 22/04/2012 10:00 AM (GMT+7)

Tranh thủ mùa dứa, không chỉ mua về làm kem, chè, quả tráng miệng, bạn cũng có thể làm mứt dứa để nhâm nhi cũng ngon lắm nhé.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Nguyên liệu:

- Dứa chín: 3 quả
- Đường
- Vôi tôi: 10g
- Phèn chua: 10g
- Muối: 30g
- Khuôn nướng, giấy bạc

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 1

2. Cách làm:

Bước 1: Dứa sau khi ngọt sạch vỏ, bỏ mắt, cắt dứa thành từng khoanh tròn dày khoảng 1,5 cm.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 2

Bước 2: Hòa tan 30g muối với 2 lít nước và đặt nhẹ từng miếng dứa vào ngâm khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch dứa bằng nước lạnh.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 3

Hòa 10g vôi tôi với 2 lít nước rồi để lắng và gạn lấy nước vôi trong

Bước 3: Đặt từng miếng dứa vào rồi ngâm dứa với nước vôi trong từ 5 đến 6 tiếng.

 Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 4

 Sau đó rửa sạch dứa bằng nước lạnh.

Bước 4: Đun sôi 10g phèn chua với 2 lít nước. Tiếp đó tắt bếp, xếp từng lát dứa vào nồi, đậy nắp trong khoảng 10 phút. Rồi lại rửa sạch dứa bằng nước lạnh.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 5

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 6

Bước 5: Xếp dứa vào khay giấy bạc rồi từ từ rải từng lớp đường lên trên. Cứ một lớp dứa một lớp đường. Sau đó gói lại để cho dứa ngấm và tan chảy đường.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 7

Bước 6: Khi đường đã chảy hết lần lượt xếp dứa vào chảo cùng nước đường lên trên rồi bắt đầu sên. Trong lúc sên nên lật từng miếng dứa để dứa ngấm đều hơn. Sên dứa với lửa to đến khi nước đường sôi thì hạ bớt lửa đến khi cạn, dứa trong hơn là được.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 8

Bước 7: Xếp dứa vào khay giấy bạc rồi cho vào lò nướng, sấy dứa ở nhiệt độ 1000C trong khoảng 60 phút hoặc phơi khô ngoài nắng đều được.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 9

Bước 8: Hãy cùng ngắm những bông hoa dứa và thưởng thức mứt dứa với tách trà nóng nhé.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 10

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 11

Tận dụng mùa hoa quả để chế biến các món ăn ngon lạ cũng là một ý kiến hay phải không nào các mẹ!

Chúc bạn thành công!

Hương Quý (Eva)
(1202 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7! Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7!
“Chào thứ 7 may mắn” của Deca.vn lại gặp lại các khách hàng...
Đồ chơi tắm là "spa" của riêng bé đó mẹ ơi! Đồ chơi tắm là "spa" của riêng bé đó mẹ...
Mẹ biết không, tắm là khoảng thời gian bé thực sự thư giãn...
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7