Mách bạn cách làm bánh tiêu
Bánh tiêu thơm ngon hấp dẫn

Mách bạn cách làm bánh tiêu

Thứ Ba, ngày 24/04/2012 09:30 AM (GMT+7)
Sự kiện: Làm bánh ngon
Món bánh này rất dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn đối với cả trẻ nhỏ và người lớn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu (làm cho 8 bánh)

 390g bột mỳ
 210 ml nước ấm
 5g men
 50-70g đường
15ml dầu ăn
5g muối
5g bột nở
1 chút vani
Vừng rang
Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cho nước ấm, men, đường vào khay làm bánh. Tiếp theo đó là bột mì, bột nở và vani, thêm một chút dầu ăn trộn đều tay trong khoảng 20 phút. Nếu sử dụng máy trộn, trộn khoảng 10 đến 15 phút ở tốc độ nhỏ nhất.

Mách bạn cách làm bánh tiêu - 1

Khi bột đã đủ độ nhuyễn vo tròn lại dùng giấy nilon bọc kín để nơi khô ráo ủ cho nở khoảng 50 đến 60 phút. Với tiết trời mùa hè như thế này bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đủ.

Bước 2:
Lấy bột ra dùng gậy cán bột cán thật mỏng có độ dày khoảng 1,5cm, rắc một chút gia vị trải đều lên bề mặt của bột. Cuộn tròn bột lại rồi dùng dao chia thành từng phần băng nhau.

Mách bạn cách làm bánh tiêu - 2

Chia bánh thành từng phần bằng nhau

Mách bạn cách làm bánh tiêu - 3

Bước 3: Nặn từng miếng bột thành những chiếc bánh hình tròn rồi rắc vừng xung quanh.

Mách bạn cách làm bánh tiêu - 4

Bánh đã nặn xong, rắc vừng xung quanh bề mặt bánh

Mách bạn cách làm bánh tiêu - 5

Bắc một chảo sâu lòng lên bếp, đổ ngập dầu, chờ dầu sôi thả bánh vào chiên vàng.

Mách bạn cách làm bánh tiêu - 6

Chiên đều cho đến khi các mặt bánh chín vàng

Mách bạn cách làm bánh tiêu - 7

Và nở căng phồng

Mách bạn cách làm bánh tiêu - 8

Gắp bánh ra để ráo dầu ăn. Bánh ăn ngon nhất là khi còn hơi âm ấm

Chúc các bạn thành công với món bánh tiêu hấp dẫn này nhé!

TP (Eva)
(1089 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7