Làm thạch dừa trong veo mát lịm
Thạch dừa mát lịm cho mùa hè

Làm thạch dừa trong veo mát lịm

Thứ Hai, ngày 23/04/2012 09:00 AM (GMT+7) Không mất công ra ngoài hàng, mà lại cực đảm bảo vệ sinh nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- 6 quả dừa
- Bột rau câu dẻo: 1 gói 10gr
- Đường: 200gr
- Nước cốt dừa: 300ml
- Nước dừa tươi: 3 lít
- Dừa còn nguyên quả

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch dừa

Cách làm: Công thức làm 1 qua rồi chia đều công thức cho 6 quả.

Bước 1: Trộn đều 10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước).

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 2

Bước 2: Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 3

Bước 3: Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 4

Bước 4: Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 5

Bước 5: Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 6

Để nguội và làm lạnh sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 7

Thưởng thức món thạch dừa mát lịm cho mùa hè

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 8

Ngon tuyệt cú mèo

Chúc các bạn làm thạch dừa thành công!

Mẹ Ỉn (Eva)
(1085 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

BÌNH LUẬN

Làm thạch dừa trong veo mát lịm

(1 bình luận)
Xem bình luận
Hạnh: Thanks
15    2
Cảm ơn Eva nhé; mình đọc xong cách làm thạch dừa này và đã thực hành ngay. Chồng mình và các chị đồng nghiệp khen lắm :X hihi
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7