Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt
Bánh cupcake coca - cola

Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt

Thứ Năm, ngày 26/04/2012 10:20 AM (GMT+7)
Sự kiện: Làm bánh ngon
Không chỉ ngon mà nhìn còn rất đẹp mắt nữa. Cách làm thì không khó đâu nhé.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu làm bánh Cupcake (làm 15 bánh):
2 ly coca- cola
1 chén bột ca cao không đường
½ thanh bơ không muối
¼ chén đường cát
½ chén đường nâu
Bột làm bánh (khoảng 2 chén)
¼ thìa cà phê bột nở
2 trứng lớn
Muối tinh

Cách làm bánh Cupcake :

Bước 1: Cho bột ca cao, bơ, đường, coca cola, bột nở vào trong một chảo nhỏ, bắc lên bếp đun cho đến khi hỗn hợp tan chảy. Tắt bếp và để nguội hỗn hợp.

Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt - 1

Bước 2: Lấy một chiếc bát tô dùng rây lọc qua 1 lần bột vào bát, sau đó đổ bột vào hỗn hợp ca cao đã đun chảy, thêm 2 lòng đỏ trứng rồi đánh đều tay. Khi bột đã đến độ mịn và sánh chuẩn bị khuôn làm bánh.

Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt - 2

Rây qua bột cho mịn

Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt - 3

Cho bột và trứng vào hỗn hợp ca cao đun chảy đánh đều tay để tạo độ bông xốp

Bước 3: Lấy khuôn làm bánh Cupcake, đặt lớp lót vỏ vào từng ô, rồi múc hỗn hợp bột đổ vào. Bật lò nướng, cho khuôn làm bánh vào nướng trong khoảng thời gian 20 phút. Sau khi nướng bánh sẽ có độ nở bông và xốp.

Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt - 4

Cho hỗn hợp bột vào khuôn làm bánh

Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt - 5

Bánh đã được nướng chín sau 20 phút và có độ bông xốp

Bước 4: Trong lúc chờ bánh nguội bạn có thể chuyển sang phần trang trí bánh. Trộn đêu hỗn hợp gồm: đường bột + kem phô mai + vani. Tất cả đánh thật nhuyễn và bông lên.

Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt - 6

Trang trí phần kem theo hình xoắn ốc

Làm bánh cupcake vị Coca-cola ngon tuyệt - 7

Thêm 1 trái sơ ri anh đào để bánh thêm phần hấp dẫn

Nhẹ nhàng phủ kem lên mặt bánh theo hình xoắn ốc, đừng quên trang trí thêm 1 trái sơ ri anh đào để bánh thêm xinh và ngon mắt nhé.

Chúc bạn làm bánh Cupcake thành công!

TP (Eva)
(1090 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7