Phô mai xào thập cẩm
Phô mai xào thập cẩm

Phô mai xào thập cẩm

Thứ Tư, ngày 11/07/2012 10:00 AM (GMT+7) Chắc chắc hương vị khác lạ của món phô mai xào thập cẩm này sẽ làm bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và thú vị.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- 1 chén bơ Ấn độ (xắt miếng dài)
- 1 quả ớt chuông, thái miếng
- 1 củ hành lớn, thái miếng
- 4 quả ớt xanh
- 1 muỗng cà phê gừng, băm nhỏ
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê xốt ớt xanh
- 2 muỗng cà phê xốt cà chua
- 2 muỗng canh dầu + 1 muỗng canh dầu
- ½ muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh bột ngô và 3 muỗng canh nước
- Muối

Gia vị để tẩm ướp

- 3 muỗng cang bột mỳ
- 2 muỗng canh bột ngô
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu mới xay
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Một nhúm muối
- Nước

Cách làm:

Bước 1: Trộn các thành phần gia vị để tẩm ướp với nhau trong một cái bát. Thả các miếng phô mai vào cho ngấm các gia vị một lúc.

Phô mai xào thập cẩm - 1

Bước 2: Cho 3 – 4 muỗng canh dầu vào chảo rồi chiên các miếng phô mai cho tới khi có màu vàng nâu.

Phô mai xào thập cẩm - 2

Bước 3: Vớt phô mai ra và để ráo dầu.

Phô mai xào thập cẩm - 3

Bước 4: Cho hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt chuông vào trong một chảo. Đảo trong 2 – 3 phút cho nó chuyển sang màu như trong hình.

Phô mai xào thập cẩm - 4

Bước 5: Bật ngọn lửa to, cho xì dầu, xốt ớt xanh, gừng, tỏi, đường và xốt cà chua. Đun trong 30 giây và vặn nhỏ lửa.

Phô mai xào thập cẩm - 5

Bước 6: Cho bơ và hỗn hợp bột ngô vào. Thêm gia vị và muối. Đảo đều và nấu trong vòng 3 – 4 phút cho đến khi nước xốt bám vào xung quanh phô mai, tắt bếp.

Phô mai xào thập cẩm - 6

Phô mai xào thập cẩm - 7

Trông món phô mai xào thập cẩm hấp dẫn quá các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chip Chip (Theo Cam)
(1107 bình chọn, 7/10 điểm)

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7