Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon
Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon

Thứ Tư, ngày 29/12/2010 11:00 AM (GMT+7) Trời se se lạnh, vừa ngồi đọc sách, xem ti vi vừa ăn những lát khoai giòn rụm thơm phức này thì còn gì bằng.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

Khoai lang (chọn nhiều loại khoai cho nhiều màu đẹp mắt)

Khoai tây

Muối, nước

Cách làm:

Khoai gọt vỏ, rửa qua nước.

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 1

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 2

Dùng nạo hoặc dao thái thành nhiều miếng mỏng khoảng 2 – 3mm.

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 3

Ngâm ngay khoai vừa thái vào chậu nước để khỏi bị thâm và loại bỏ bớt phần tinh bột bám bên ngoài. Khoai tây ngâm riêng, khoai lang ngâm riêng.

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 4

Vớt khoai ra, thấm khô nước. Rắc chút muối đều lên.

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 5

Xếp khoai vào giá nướng, sao cho các lát khoai không dính vào nhau. Nếu không có giá nướng chuyên dụng này bạn có thể dung que tre xiên các lát khoai.

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 6

Đặt xiên khoai lên miệng 1 cái bát trắng, cho vào lò vi sóng. Khoai tây để khoảng 6 phút còn khoai lang để khoảng 5 phút. Tùy thuộc độ dày của lát khoai mà thời gian nướng dài hoặc ngắn hơn.

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 7

Ngoài ra, nếu không dùng lò vi sóng bạn có thể cho khoai vào chiên, đun dầu nóng rồi thả khoai vào chiên, để lửa to chỉ khoảng 2 – 3 phút là khoai chín. Cách này khoai rất giòn và ngon nhưng lại hơi béo 1 chút.

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 8

Món ăn chơi này không chỉ trẻ con đâu mà cả người lớn cũng rất yêu thích đấy

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 9

Thưởng thức các xiên khoai nướng giòn rụm thôi

Khoai lang, khoai tây nướng thơm, giòn, ngon - 10

Nhiều loại khoai khác nhau màu sắc đẹp mà lại thú vị hơn, khoai lang vàng này, khoai lang tím này, khoai tây nữa, mời bạn chọn.

(Theo Afamily)
(1174 bình chọn, 7/10 điểm)

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7