Hoa thiên lý xào hải sản
Hoa thiên lý xào ngon ngọt

Hoa thiên lý xào hải sản

Chủ Nhật, ngày 12/08/2012 10:35 AM (GMT+7) Vị ngọt của hoa thiên lý và hải sản sẽ đem lại cho bạn món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Cuối tuần nắng nóng thật thích hợp để chế biến món hoa thiên lý xào hải sản ngọt mát.

Nguyên liệu:

- Hoa thiên lý: 200 gr rửa sạch để ráo
- Tôm: 150 gr
- Ngao: 500 gr
- Hành củ băm nhỏ
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính

Hoa thiên lý xào hải sản - 1

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi dùng dao sắc tách làm hai phần.

Hoa thiên lý xào hải sản - 2

Bước 2: Ngao rửa nhiều nước rồi cho vào luộc. Đến khi ngao mở miệng thì nhặt lấy ruột.

Hoa thiên lý xào hải sản - 3

Bước 3: Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho tôm vào xào chín.

Hoa thiên lý xào hải sản - 4

Hoa thiên lý xào hải sản - 5

Bước 4: Tiếp đến cho ngao vào xào, thêm một ít bột nêm rồi cho ra đĩa.

Hoa thiên lý xào hải sản - 6

Bước 5: Tiếp tục xào hoa thiên lý với dầu ăn (nên xào lửa to). Thêm chút xíu bột nêm.

Hoa thiên lý xào hải sản - 7

Bước 6: Cho hỗn hợp tôm, ngao vào chảo hoa thiên lý rồi đảo đều. Nêm một chút mì chính rồi tắt bếp.

Hoa thiên lý xào hải sản - 8

Bước 7: Cho hoa thiên lý xào hải sản ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức ngay khi đang nóng nhé.

Hoa thiên lý xào hải sản - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Mách nhỏ:

- Để bóc tôm được nhanh bạn có thể cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20-30 phút rồi đem ra bóc vỏ. Lúc này, bóc tôm sẽ rất dễ dàng.

- Ngoài ra bạn cũng có thể để nguyên cả con ngao vào xào cùng với hoa thiên lý. Món ăn sẽ đậm đà vị mặn của ngao.

Hương Quý (Eva.vn)

Các món ngon tại Bếp Eva:

Hoa thiên lý xào hải sản - 10

Cá hú nấu canh thiên lý

Hoa thiên lý xào hải sản - 11

Hoa thiên lý xào lòng mề

Hoa thiên lý xào hải sản - 12

Ngao xào bơ thơm ngon

Hoa thiên lý xào hải sản - 13

Ngao xào dừa

Hoa thiên lý xào hải sản - 14

Ngao hoa xào bơ tỏi

Hoa thiên lý xào hải sản - 15

Mực tươi xào dứa chín

(1083 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7