Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt
Gỏi xoài tôm thịt ngon, mát

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt

Thứ Tư, ngày 27/06/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Gỏi xoài tôm thịt giúp bữa cơm ngon và hấp dẫn hơn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 200gr
- Tôm lớp: 200gr
- Xoài xanh: 1 quả
- Dưa chuột: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Đường, nước mắm
- Chanh, ớt, tỏi, rau mùi, hành khô, lạc

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 1

Cách làm

Bước 1: Các bạn ướp thịt với hạt nêm, đường và hạt tiêu, đợi 30 phút cho thịt ngấm.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 2

Bước 2: Rán thịt chín vàng 2 mặt, thái miếng mỏng.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 3

Bước 3: Tôm hấp hoặc luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu, chẻ làm đôi.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 4

Bước 4: Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột bào sợi.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 5

Bước 5: Hành tây thái khoanh mỏng, ngâm nước lạnh cho bớt hăng.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 6

Bước 6: Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 đường : 1 nước mắm (nếu nước mắm mặn các bạn hòa thêm với 1 nước), tỏi + ớt băm. Vì xoài xanh vốn chua nên trong phần nước trộn gỏi sẽ không có dấm, các bạn bóc thêm vài tép chanh thả vào bát nước trộn cho thơm.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 7

Bước 7: Vì độ thẩm thấu của hành tây và cà rốt lâu hơn nên các bạn sẽ rưới phần nước trộn gỏi vào trước.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 8

Bước 8: Lạc rang vàng, giã dập, hành khô thái lát mỏng phi thơm.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 9

Bước 9: Xếp các nguyên liệu vào bát to, rưới nước trộn gỏi, dùng đũa hoặc bao tay nilon bóp trộn cho đều.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 10

Bước 10: Khi ăn mới trộn rau mùi, rắc hành phi và lạc rang lên trên.

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 11

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 12

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt - 13

Món gỏi xoài tôm thịt hấp dẫn quá. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Ngọc Hà (Eva.vn)
(1141 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Đồ chơi học tập khuyến mãi đến 55% Đồ chơi học tập khuyến mãi đến 55%
Học mà chơi – chơi mà học, đồ chơi học giúp bé phát huy khả...
“Thu vẫy gọi” ưu đãi đến 49%! “Thu vẫy gọi” ưu đãi đến 49%!
Deca.vn giảm giá đến 49% các sản phẩm thiết yếu bé cần như...
Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7! Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7!
“Chào thứ 7 may mắn” của Deca.vn lại gặp lại các khách hàng...
Đồ chơi tắm là "spa" của riêng bé đó mẹ ơi! Đồ chơi tắm là "spa" của riêng bé đó mẹ...
Mẹ biết không, tắm là khoảng thời gian bé thực sự thư giãn...
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Lạ miệng với gỏi xoài tôm thịt


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7