Giòn thơm với chả giò tôm thịt
Chả giò tôm thịt cho bé yêu của mẹ

Giòn thơm với chả giò tôm thịt

Thứ Sáu, ngày 20/01/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Các mẹ hãy làm món chả giò này cho gia đình và cho các bé nhé, bảo đảm các bé sẽ thích mê ly.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Món chả giò có vị béo bùi của khoai lang, tôm thịt cộng với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm. Món ăn sẽ càng ngon hơn khi chấm cùng tương ớt và sốt mayonnaise.

Nguyên liệu:

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 1

2 củ cà rốt bé xíu

½ củ khoai lang nghệ

Một túi bánh dùng để cuốn chả giò

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 2

Tôm 200g

Thịt xay nhuyễn: 150g

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 3

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn: 4 tép

Cà chua, xà lách

Sốt mayonnaise, tương ớt

Dầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 4

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, ướp chút hạt nêm, tỏi băm nhuyễn. Thịt xay nhuyễn, ướp chút hạt nêm, tỏi.

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 5

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 6

Cà rốt, khoai, gọt vỏ, cắt sợi dài, ngâm qua nước muối, rửa sạch, để ráo nước.

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 7

Trải miếng bột dùng để gói chả giò, cho một chút thịt, tôm, cà rốt, khoai lang vào, gói lại.

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 8

Có thể gói theo kiểu hình vuông, hình chữ nhật tùy thích.

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 3

Làm tuần tự cho đến hết chỗ nhân. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, thả nhẹ nhàng vào chảo, chiên với lửa thật nhỏ, đến khi chả giò vàng đều hai mặt. Vớt ra thấm bớt dầu.

Giòn thơm với chả giò tôm thịt - 10

Dùng nóng, chấm với sốt mayonnaise. Chúc các bạn ngon miệng!

Mẹ Khánh Huy (Eva.vn)
(1198 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7