Eva đảm: sườn nướng mềm như ngoài hàng

Nguyên liệu:

2 miếng sườn ngon ( khoảng 600g )

1,5 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh mật ong

1 muỗng cà phê nước cốt chanh

1 muỗng café nước tương + ớt bằm

2 tép tỏi đập nhẹ, bằm nhỏ

Chế biến:

Sườn mua về rửa sạch, thấm qua giấy cho ráo.

Nước mắm + mật ong + cốt chanh + nước tương + ớt bằm và tỏi trộn đều. Khi này các bạn có thể nếm thử xem gia vị đã  vừa ăn chưa để thêm cho phù hợp nhé. Sau đó ướp lên thịt.

Thời gian ướp thịt khoảng 15 hay 30 phút hoặc có thể cất vào tủ lạnh qua đêm.

Khi thịt đã thấm mang ra nướng trên lửa nhỏ cho thịt được chín đều hai bên, sau đó nướng với lửa to cho thịt vàng đẹp.

Cách nướng bằng lò điện:

Bật lò nhiệt độ 180 độ C, cho sườn lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng khoảng 10 phút. Khi thịt chín, bật lửa to và nướng thêm 3 phút thịt sẽ vàng.

Thịt sườn nướng ăn với cơm và dưa chua, rau sống thật là ngon.

Chúc các bạn thành công nhé!