Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon
Món ngon cho gia đình bạn đấy!

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon

Thứ Ba, ngày 26/07/2011 14:57 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Lâu lâu đổi vị với nấm xào sả ớt vừa cay vừa thơm ăn với cơm trắng thật là ngon. Các bạn thử xem nhé.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

Khoảng 250g nấm

2 tép sả

½ quả ớt

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon - 1

1 tép tỏi

1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối

Tiêu, dầu ăn và chút đường

Thực hiện:

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon - 2
Nấm cắt chân, rửa và ngâm qua nước muối cho sạch. Cắt làm đôi hoặc làm tư tùy theo nấm to hay nhỏ.

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon - 3
Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn. 

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon - 4
Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng. Tiếp cho sả, tỏi, ớt vào xào thơm.

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon - 5
Thêm nấm vào xào nhanh tay cho đều, thêm muối hoặc nước mắm và chút xíu đường xào cho chín và ráo nước.

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon - 6
 Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa ăn kèm với cơm trắng.

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon - 7

Lưu ý :

Nấm các bạn có thể dùng bất kỳ loại nấm nào tùy theo buổi chợ. Sả nhiều sẽ thơm ngon hơn.

Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon - 1

Chúc các bạn thành công nhé !

Lê Lan (Eva.vn)
(1052 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7