Đổi món trứng cút lộn sốt me
Trứng cút lộn sốt me

Đổi món trứng cút lộn sốt me

Thứ Tư, ngày 05/06/2013 08:04 AM (GMT+7) Thỉnh thoảng đổi món với trứng cút lộn sốt me cũng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Món trứng cút lộn sốt me vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon bổ dưỡng nên chị em hãy làm nhé! Đặc biệt các bé sẽ rất thích món ăn này!

Nguyên liệu:

- 15 quả trứng cút lộn
- 2 thìa vắt me
- Gừng, lá răm, ớt, lạc rang (nếu thích)
- Gia vị, đường.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 1

Thực hiện:

Bước 1: Trứng cút lộn rửa sạch, luộc chín.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 2

Bước 2: Bóc vỏ trứng thật khéo để trứng giữ nguyên hình dáng và khong bị vỡ, nát.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 3

Bước 3: Rau răm, gừng, ớt thái nhỏ vừa ăn.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 4

Bước 4: Me vắt ngâm nước ấm cho mềm.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 5

Sau đó rây qua 1 cái rây mắt thưa để bỏ hạt.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 6

Bước 5: Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, thêm dầu ăn và hành khô phi thơm, trút trứng cút lộn vào xào cho săn.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 7

Bước 6: Thêm nước cốt me vào nồi cút lộn, để sôi độ 2 phút rồi nêm nếm gia vị, đường sao cho có vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị, thêm ít gừng thái chỉ vào và để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho cút lộn ngấm gia vị.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 8

Bước 7: Khi cút lộn ngấm đều gia vị thì thêm rau răm, ớt thái chỉ vào rồi tắt bếp. Cho trứng cút lộn sốt me ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mỳ.

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 9

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 10

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 11

Chúc bạn ngon miệng với trứng cút lộn sốt me!

Phương Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 12

Trứng lộn sốt me

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 13

Trứng cút lộn xào me

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 14

Hột vịt lộn chiên giòn

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 15

Giò sống bọc trứng cút

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 16

Trứng cút om nấm

Đổi món trứng cút lộn sốt me - 17

Trứng cút kho tàu

(1213 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7