Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây
Thịt bò hầm khoai tây ngon cực

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây

Thứ Hai, ngày 12/03/2012 14:12 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Đầu tuần, mời cả nhà thưởng thức món thịt bò với khoai tây nhé. Ngon lắm đấy!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Nguyên liệu cho món thịt bò hầm khoai tây

- Thịt bò
- Muối, hạt tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tây vừa xắt miếng
- 1 củ cà rốt cắt miếng
- Cần tây cắt nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 muỗng cà phê đường
-  Nước dùng gà

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 1

- Xạ hương
- ¼ chén rượu vang đỏ
Chuẩn bị khoai tây:
- Khoai tây Hà Lan
- Nước dùng gà
- ¼ chén dầu
- 4 nhánh xạ hương
- 1 muỗng canh bơ nhạt
- Hạt tiêu
- Muối

2. Chế biến

Với thịt bò:

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 2

Bước 1:
Bật lò nướng lên 300 độ F. Rắc muối, hạt tiêu vào ướp cùng thịt bò.

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 3

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 4

Bước 2:
Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt bò lên chiên vàng, hơi chín đều hai mặt.

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 5

Bước 3:
Trên lửa vừa, cho dầu ăn vào nồi, đổ cần tây, hành tây, cà rốt vào đảo nhanh tay cho chúng mềm và hành chuyển sang màu nâu. Cho tỏi, đường vào nấu cùng trong vòng 30 giây. Thêm nước dùng gà, xạ hương vào và đảo nhanh tay.

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 6

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 7

Bước 4:
Thịt bò hơi chín, bỏ vào nồi đun cùng với các loại rau, nấu trong vòng 4 giờ, sau 2 giờ thì đảo một lần.

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 8

Bước 5:
Vớt rau ra ngoài, nước dùng đun tiếp khoảng 5 phút nữa, sau đó vớt hết phần váng ra ngoài. Cho rượu vang vào đun cùng.

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 9

Thịt xé từng mảnh, cho trở lại vào nồi  nước dùng gà, cho cả rau vào và khuấy đều cho ngấm gia vị.

Với khoai tây:

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây - 10

Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi. Cho nước vào đun sôi  nhẹ, nấu trong vòng 45 phút, hoặc cho đến khi khoai mềm. Bỏ khoai ra và để ráo.

Nhẹ nhàng làm vỡ khoai. Đun nóng dầu trong chảo, đun trong vòng 30 giây. Cho khoai tây được nghiền vào và xào khoảng 4 phút.

Múc khoai đặt vào bên cạnh đĩa thịt, rắc hạt tiêu lên trên, cho xạ hương vào trang trí.

Thịt bò hầm khoai tây ngon và vô cùng hấp dẫn. Các bạn cùng thử nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Love (Eva.vn)
(1166 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10% Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10%
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi đơn hàng...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Đầu tuần, đãi cả nhà thịt bò hầm khoai tây


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7