Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu
Lẩu nấm chim câu

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu

Thứ Bảy, ngày 15/03/2014 00:01 AM (GMT+7)

Những ngày nghỉ có nhiều thời gian chị em hãy làm món lẩu nấm chim câu bổ dưỡng này cho cả nhà nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Xương cục hoặc xương ống heo: 500g

- Chim bồ câu: 2-3 con, tùy số lượng người ăn

- Nấm các loại

- Một gói các vị thảo mộc mua trong siêu thị

- Cà rốt, cà chua, củ cải, hạt sen, củ sen, dứa (thơm), ngô ngọt, khoai môn, gừng, sả, tỏi, ớt vừa đủ

- Rau muống hoặc ngải cứu, cải thảo, đậu bắp... đậu phụ

- Gia vị chanh ớt để chấm.

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 1

Để có một nồi lẩu nấm chim câu ngon thế này cần rất nhiều nguyên liệu

Cách làm:

Bước 1: Xương heo chần qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng. 

- Chim bồ câu vặt lông, rửa sạch chặt miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên con nướng qua cho thơm rồi mới chặt miếng. Xếp chim bồ câu ra đĩa để chờ cho vào nồi lẩu nhé!

- Gừng, sả thái chỉ một phần rắc lên trên đĩa thịt chim để trang trí, phần còn lại cho vào nước dùng.

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 2

Bước 2: Nấm cắt bỏ phần gốc rửa qua nước muối pha loãng rồi xếp ra đĩa. Các loại củ quả cắt miếng nhỏ. Chị em có thể xếp nấm và các loại củ quả cầu kỳ một chút cho đẹp mắt, như thế trong bữa ăn càng thêm hấp dẫn.

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 3

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 4

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 5

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 6

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 7

Bước 3: Đậu thái miếng vừa ăn, xếp ra đĩa chờ nhúng.

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 8

Bước 4: Cà chua bổ miếng cau xào tái. Chế nước dùng ra nồi lẩu, lần lượt cho các loại củ quả, gói thảo mộc vào cùng với tỏi, hành khô (có thể nướng qua cho thơm), đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Khi ăn, cho thịt chim vào nồi nước dùng nấu chín. Và trong lúc này, có thể nhúng nấm, các loại rau quả. Lẩu ăn kèm bún, miến hoặc mỳ đều ngon.

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 9

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 10

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu - 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với lẩu nấm chim câu nhé!

Xuna Nguyen
(1180 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

BÌNH LUẬN

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu

(3 bình luận)
Xem bình luận
Trần Tuấn: Hấp dẫn ghê
0    0
Hấp dẫn ghê. Có ai muốn làm thử không?
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
Minh Tuyết: Lẩu chim câu ngon tuyệt
0    0
Ôi nhìn hấp dẫn thât, làm cũng hơi cầu kỳ chút nhưng chắc chắn ăn sẽ rất ngon. Nếu biết cách trang trí nữa sẽ càng đẹp mắt, mà nhìn đẹp ăn sẽ ngon hơn.
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
Hoài Anh: Thèm quá
2    0
Ngon thế này ai có thể cầm lòng được đây! Mình cũng chưa được ăn lẩu chim câu, không biết vị thế nào, chắc ngon lắm! Cơ mà cách trang trí đẹp thật đó!
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
Thông tin doanh nghiệp
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10% Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10%
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi đơn hàng...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Cuối tuần làm lẩu nấm chim câu


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7