Cua sốt me béo ngậy!
Cua sốt me thơm ngon tuyệt hảo

Cua sốt me béo ngậy!

Thứ Ba, ngày 06/03/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Cả nhà cùng thưởng thức món cua sốt me thơm ngon béo ngậy này nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Mời cả nhà thưởng thức món cua sốt me béo ngậy này nhé! 

1.    Nguyên liệu

-    4 con cua làm sạch, cắt đôi
-    1 muỗng cà phê muối
-    1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
-    Gừng thái băm nhỏ
-    Hành hoa thái nhỏ
-    6 củ tỏi băm nhuyễn
-    Me hoặc bột me pha lấy nước
-    Tinh bột ngô
-    Dầu ăn
-    Bơ
2.    Cách làm

Cua sốt me béo ngậy! - 1

Bước 1:
Cua rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó bỏ cua vào nồi nước đun sôi và luộc đến khi cua chín. Bỏ cua ra ngoài để nguội.

Cua sốt me béo ngậy! - 2

Cua sốt me béo ngậy! - 3

Bước 2:
Lột yếm cua (phần bụng)

Cua sốt me béo ngậy! - 4

Cua sốt me béo ngậy! - 5

Bước 3:
Lột mu cua (phần lưng)

Cua sốt me béo ngậy! - 6

Cua sốt me béo ngậy! - 7

Bước 4:
Cắt đôi con cua

Cua sốt me béo ngậy! - 8

Bước 5:
Tinh bột ngô hòa tan vào nước, bột me hòa tan trong nước.

Cua sốt me béo ngậy! - 9

Bước 6:
Cho dầu ăn vào nồi, cho 1 nửa số hành tỏi vào phi thơm. Bỏ cua đảo nhanh tay cho cua vàng. Đổ tinh bột ngô vào, đun cho đến khi cua sôi, đảo nhanh tay để gia vị ngấm đều.

Cua sốt me béo ngậy! - 10

Bước 7:
Tiếp tục cho các loại gia vị vào: tỏi, hành, mắm muối, hạt tiêu.. còn lại, đảo đều cho ngấm gia vị.

Cua sốt me béo ngậy! - 11

Múc 8:
Cho bơ vào cho thơm, xào đến khi cua đỏ chín thơm.

Bước 9:
Múc cua ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng. Có thể ăn cùng với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cua sốt me nhé !

Love (Eva.vn)
(1215 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7